AYUDA: BACALAO AL PIL PIL:

[irutxu]

kiero foto de ese bacalao !!!!!!!!!

[ladynred]

gracias iru, eres un sol (a los demás tb )

a ver si me acuerdo de hacerle foto, que cuando veo la comida sólo pienso en com?rmela

[irutxu]

a ver q tal te sale

besotes

[cisne]

Gracias por la pregunta, las explicaciones y el enlace, es el plato preferido de mi marido y ya lo hice tres veces y de sabor bueno pero el aceite más transparente que el agua . c**o ya me niego ha hacerlo, el otro día lo intentú él y menos mal.

[ladynred]

ha sido un desastre, muy rico pero de emulsi?n no de n?, se me forman "pelotillas" pero no termina de ligar con todo, y eso que mañana tendré agujetas de tanto mene?to . Por lo menos no se me ha deshecho el bacalao.

Os pongo una foto para "ilustraros" mi desastre


(a ver si sale que lo he hecho desde el album de aquí y es la primera vez )

[irutxu]

Lady .. estas usando bacalao desalado no ? a ver si estamos fallando en la base y no lo he pillao

[ladynred]

tb había pensado yo en esa posibilidad..... el bacalao lo compro en mercadona, congelado, se supone que es bacalao salado pero ya desalado, pero igual es eso no???

[irutxu]

joer pos a ver si va a ser eso
yo nunca he comprado de esos compro del de siempre.. el q se desala en casa

[ladynred]

pos a lo mejor es eso....

cuando vuelva a tener ganas compraré del otro y lo haré. veremos.

gracias por todo, anyway

[irutxu]

pos a lo mejor es eso....

cuando vuelva a tener ganas compraré del otro y lo haré. veremos.

gracias por todo, anyway

de nada wapa

no se si hacer un reportaje de bacalao pil-pil
pena q tengo la nevera ya con mucha comida ya hecha sinoooooo ......