ES TIEMPO DE ALCARCHOFAS:

[Ciclonix]

juassssssssss



es verdad !!!!






es que me hacían chiribitas los ojos (jo, es que yo tambiénsoy una especialista en dejar ir catalanadas)

Gracias Luna

[lunanera]

JE JE YO AL PRINCIPIO CREIA Q ES QUE LE HABIA DAO MAL A UNA TECLA, PERO CUANDO HE VISTO QUE CADA VEZ QUE PONIA ALCACHOFAS, LOS ESCRIBIA IGUAL, POS ME HE QEDAO HE PENSAO QUE SEGURO SE DIRAN ASI, DONDE ELLA VIVE

[Antea]

Entonces por que dice alcarchof así?

[lunanera]

AYYYYY CO?... PERO SI TESSA ERES DE BARNA, YO Q CREIA Q DECIAS ALCARXOFAS PQ ERAS DE ALGUN OTRO SITIO!!! POS SI ERES DE AKI!!!! PQ LE DICES ALCARXOFAS!!!

[tessa67]

HIJAS MIAS QUE UNA NO SE PUEDE EQUIVOCAR, ES PURO VICIO EN VEZ DE LLAMARLAS ALCACHOFAS, PUES ESO SIEMPRE POGO LA R, Y MAAAAAAAAAAAS COSAS, NO LAS NUMERO PORQUE SERIA MUY LARGO Y PORQUE AHORA ADEMAS NO ME ACUERDO
TENGO UN POCO DE MEZCLA DE TODO. CATALAN CASTELLANO Y MANCHEGO

[Mar_djf]

MAÑANA YA ESTOY YO COMPRANDO ALCACHOFAS c**o UNA LOCA, VAMOS HOMBRE, DE TODAS FORMAS ME BEBO DE 2 A 3 LITROS DIARIOS DE AGUA ASI QUE PALANTE, QUE NO ME VA A COSTAR TRABAJO

[CANDELA_S]

Q GUAYYYYYY CON LO QUE ME GUSTAN A MI LAS ALCACHOFASSSS!!!!

[RAKI]

Bueno, ahí va otra recetilla de alcachofas:
yo las preparo de la siguiente manera, quito las hojas exteriores, hasta dejar el corazón tierno, las parto en rodajas finitas, y las hago a la plancha con un poquito de sal y las rocio con zumo de limón, están impresionantes PROBADLAS

[neska]

Hola, os pongo otra recetita:
Yo corto el rabito y las puntas, le pongo un poco de limón y las meto a cocer en agua hirviendo con un poco de sal, una vez hechas las saco y dejo escurrir (el agua de cocerlas la reservo).
En una cazuela pongo un poco de aceite de oliva, cebolla o cebolleta y ajos muy picaditos, dejo que rehogo hasta que se ponga blandito. añado jamon serrano o jamón york, le doy unas vueltas y añado las alcachofas, pero partidas por la mitad, y las cubro con el agua de cocerlas, dejo que de un hervor y añado un huevo cocido, que se pone de color verde al contacto con las alcachofas pero no pasa nada. Reposadas están más ricas.
espero que os guste
Un saludito

[TURULECA]

Bueno pues mi madre le vio a un cocinero que les quitaba el tallo, las lavaba y las cocia, una vez cocidas era mas facil pelarlas y desde entonces siempre lo hace asi...