Monty: Pastel de quinoa y manzana:

[loreh]

y yo sin hacer aún la quinoa con leche
esta recetita me viene way para la panificadora

[irutxu]

ya me direis si la probais

[SERAL]

IRU MUCHAS GRACIAS YA ME LA HE COPIADO.LA HARE CON LECHE DE SOJA PORQUE LA OTRA NO ME GUSTA A VER QUE TAL

[irutxu]

IRU MUCHAS GRACIAS YA ME LA HE COPIADO.LA HARE CON LECHE DE SOJA PORQUE LA OTRA NO ME GUSTA A VER QUE TAL

yo ya hice con leche de soja en casa ni se enteraron

[PERDITA_DURANGO]

Que rico! Gracias Iru, otra que cae fijo! Estas con las pilas puestas eh

[irutxu]

Que rico! Gracias Iru, otra que cae fijo! Estas con las pilas puestas eh

vaya no del todo
estoy makinando alguna de xocolate

[Jholan]

Perdonad chicas, pero... que es la quinoa? y donde la puedo conseguir?

[PERDITA_DURANGO]

He encontrado esto para que te hagas una idea, se encuentra en herbolarios, aunque ya se empieza a ver tambien en centros c**o Carrefour y Alcampo

La Quinoa real puede considerarse un "pseudocereal" (es un grano parecido a otros cereales pero en realidad es de la familia de las espinacas y la remolacha) que procede del altiplano boliviano, donde es cultivado entre 3000 y 4000 metros de altura.

Propiedades de la Quinoa real
? La Quinoa real es un alimento de gran inter?s nutricional por su extraordinario contenido en proteína de alto valor biológico, pues proporciona todos los aminoácidos esenciales (imprescindibles para el organismo humano ya que éste no es capaz de sintetizarlos por sí mismo, y hay que tomarlos con la alimentaci?n diaria).
? Esta riqueza proteúnica de la Quinoa real es gracias a su contenido en germen, un 30% del peso total del grano, mientras que en la mayoría de los cereales este germen no sobrepasa el 1% de su peso.

? La Quinoa real tiene a su vez la gran ventaja de no contener gluten, proteína de los cereales que no pueden asimilar los beb?s antes de los 5-7 meses, siendo muy recomendable para personas afectadas de celiaquía, s?ndrome de intestino permeable y otras afecciones y/o alergias intestinales.
? Posee propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes.

Información nutricional (por cada 60gr. crudos de Quinoa real)
? 240 Calorías.
? 41 gr. de Hidratos de Carbono.
? 10 gr. de Prote?na.
? 4 gr. de Grasas.
? Un 95% del hierro necesario al día.
? Un 12% de Calcio.
? La Quinoa es un cereal rico en aminoácidos y aporta apreciables cantidades de vitaminas C, E, B1, B2, B3 y ácido f?lico.
? La Quinoa, compar?ndola con cereales de uso corriente en nuestra cultura (trigo, arroz, cebada, avena...) es más rica en minerales c**o calcio, magnesio, f?sforo, potasio y hierro, fibra y vitamina E.

?Sab?as que la Quinoa real...?
Las civilizaciones precolombinas lo veneraban c**o grano sagrado, en Quechua quinoa significa "cereal madre".
Podemos tomar Quinoa real mezclada con leche, bebida de cereales, yogur... Se suele encontrar en grano, harina o preparada c**o muesli con frutos secos, otros cereales, frutas, chocolate, etc. Incluso en tortas de arroz.

[isabel56]

Ese pastel tiene q estar rico rico copio la receta esta cae fijo

[Eugenia]

Una preguntita tontaéla quinoa la hay integral y normal? por cierto Iru muy buena pinta cuando la encuentre la probaré, que a mi me encanta el arroz con leche y me imagino que esto tien que tener un sabor parecido.
Gracias por ponerla y encima dando alternativas para hacerla.