SUBFORO MAQUINITAS:
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- Cocinera/o
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Selina qué ricos! La próxima vez yo tampoco les echaré huevo, no creo que haga falta... y sobre todo, que la carne sea de ternera...
El martes volví a hacer sepia, se me olvidé echar el vinagre pero aún así quedé genial! Y ayer un pan de cebolla otra vez para mis padres...y de momento nada más, que hasta el lunes no vuelvo...
El martes volví a hacer sepia, se me olvidé echar el vinagre pero aún así quedé genial! Y ayer un pan de cebolla otra vez para mis padres...y de momento nada más, que hasta el lunes no vuelvo...
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- Cocinera/o
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hOLA HOLA 
Este finde no le he dado tregua a la pobre chefito!! ha caido un pan integral, una tarta de queso, una tarta de plátano y un bikini !!
Os ponto fotillos:
El Bikini que me zamp? con el pan de salvado!!!!!!!!
rico rico y apto apto !!!
os pongo el corte... para que veais c**o fundia el queso........ estaba de la muerte!!
[img][img]http://img145.imageshack.us/img145/5601 ... hq1.th.jpg[/img][/img]
y la tarta de plátano con virutas de chocolate y nueces: (esta nada apta... pero yo no catú na más que una cucharadita)
[img][img]http://img227.imageshack.us/img227/5921 ... xg1.th.jpg[/img][/img]


Este finde no le he dado tregua a la pobre chefito!! ha caido un pan integral, una tarta de queso, una tarta de plátano y un bikini !!
Os ponto fotillos:
El Bikini que me zamp? con el pan de salvado!!!!!!!!



[img][img]http://img145.imageshack.us/img145/5601 ... hq1.th.jpg[/img][/img]
y la tarta de plátano con virutas de chocolate y nueces: (esta nada apta... pero yo no catú na más que una cucharadita)
[img][img]http://img227.imageshack.us/img227/5921 ... xg1.th.jpg[/img][/img]

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- Repostera-pastelera/o
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- Cocinera/o
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- Registrado:10 Oct 2007 01:00
Hola Nelly:
ahí va la receta de los pimientos c**o la hice yo... que me la copié de Irati pero la maque? un poco:
-2 pimientos rojos (lo más cuadrados posibles) yo los untú con un poco de aceite y sal por dentro y fuera, ya que el pimiento es muy dulce
para el relleno:
- carne picada mezcla de cerdo y ternera
- salmipentar la carne y especiarla (provenzales, orégano...)
- echarle 1/2 vaso de leche
- echarle 1/2 cebolla picadita fina
- echarle 2 cucharadas de tomate frito (casero sin azúcar)
- champis cortaditos pequeños
- calabacin a daditos pequeños
Mezclar todo bien y rellenar los pimientos.
Cuando ya los tenia rellenos, hice un hueco en medio de la carne e introduc? un tranchete. Luego un poco de queso rallado por encima y le puse el pez?n.
En la chefito programa 91 (cocción) HORA Y MEDIA.
Riquésimos de verdad

ahí va la receta de los pimientos c**o la hice yo... que me la copié de Irati pero la maque? un poco:
-2 pimientos rojos (lo más cuadrados posibles) yo los untú con un poco de aceite y sal por dentro y fuera, ya que el pimiento es muy dulce
para el relleno:
- carne picada mezcla de cerdo y ternera
- salmipentar la carne y especiarla (provenzales, orégano...)
- echarle 1/2 vaso de leche
- echarle 1/2 cebolla picadita fina
- echarle 2 cucharadas de tomate frito (casero sin azúcar)
- champis cortaditos pequeños
- calabacin a daditos pequeños
Mezclar todo bien y rellenar los pimientos.
Cuando ya los tenia rellenos, hice un hueco en medio de la carne e introduc? un tranchete. Luego un poco de queso rallado por encima y le puse el pez?n.
En la chefito programa 91 (cocción) HORA Y MEDIA.
Riquésimos de verdad



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- Cocinera/o
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- Registrado:08 Ago 2007 01:00
Selina, madre del amor hermoso, que bikini tan apetitoso!
Y la tarta, creo que es pecado mirarla incluso!! Vaya ritmo has cogido!! Yo ayer le puse las pilas a mi Adriana que estuvo todo el finde de vacaciones: hice para comer garbanzos con costillas de cerdo, morcilla...salieron riquísimos. Y a la tarde, a parte de más magdalenas (a mano), tres panes de mis experimentos: uno de ajo que fue a la basura, el pan rápido en el prog. 50 no me gusta nada c**o sale. Otro de cebolla y orégano (se ha convertido en un imprescindible para mi desayuno), lo mezcl? 2 veces en el 51, dejé levar media hora y horne? 50 min. en el prog. 91. Impresonante!! De verdad que queda esponjosito y rico...y es s?per-rápido! Hice tambiénotro pan de canela, jengibre y nuez moscada, pero le puse menos agua y le añadí un yogurt natural...me dio por ahí, y la verdad que tambiénestá muy rico, tiene un toque distinto, con mermelada, uhmmm!
Y hoy que tenía que comer pechugas de pollo y no me apetec?a hacerlas a la plancha, he hechado cebolla y ajito picado, 1 pimiento rojo picadito tambien, las pechugas con sal, pimineta, orégano y albahaca, 1 ct. de bovril, un chorro de salsa de soja y otro de vino blanco...a ver qué sale de ahí!!
Nelly, ya ves que entro a todo correr y no te he podido mandar el recetario, es más, no he podido ni acabarlo, aún me quedan un par de cosas! Pero en cuanto pueda te lo mando, prometido!!!


Y hoy que tenía que comer pechugas de pollo y no me apetec?a hacerlas a la plancha, he hechado cebolla y ajito picado, 1 pimiento rojo picadito tambien, las pechugas con sal, pimineta, orégano y albahaca, 1 ct. de bovril, un chorro de salsa de soja y otro de vino blanco...a ver qué sale de ahí!!
Nelly, ya ves que entro a todo correr y no te he podido mandar el recetario, es más, no he podido ni acabarlo, aún me quedan un par de cosas! Pero en cuanto pueda te lo mando, prometido!!!
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- Cocinera/o
- Mensajes:1326
- Registrado:10 Oct 2007 01:00
iratiiiiiiii que alegria verte!!!!!!
joer con los panes! estas que no paras! te veo toda experta en esa materia... y por cierto que me voy a aprovechar de ello y te voy a hacer unas preguntillas:
* qué programa uso para hacer pan normal (y ke amase, leve y hornee la makinita sola) el 10?? o hay otros así?
* en qué programa te sale a ti mejor?
* y el pan integral? le meto el 20 y el me lo hace todo??
Cu?ntame mañana cómo te salieron las pechuguitas de pollo, ke tienen una pinta excelente!
Y sí........... el bikini estaba de la muerte..... pero c**o decia otra forera... si sigo así, a ver kien se pone el bikini este verano!
Isabel, nelly... contadnos vuestras experiencias culinarias!!


joer con los panes! estas que no paras! te veo toda experta en esa materia... y por cierto que me voy a aprovechar de ello y te voy a hacer unas preguntillas:
* qué programa uso para hacer pan normal (y ke amase, leve y hornee la makinita sola) el 10?? o hay otros así?
* en qué programa te sale a ti mejor?
* y el pan integral? le meto el 20 y el me lo hace todo??
Cu?ntame mañana cómo te salieron las pechuguitas de pollo, ke tienen una pinta excelente!
Y sí........... el bikini estaba de la muerte..... pero c**o decia otra forera... si sigo así, a ver kien se pone el bikini este verano!


Isabel, nelly... contadnos vuestras experiencias culinarias!!


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- Cocinera/o
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- Registrado:10 Oct 2007 01:00
holaaaaaaaaaaa.......
yujuuuuuuuuuuu.....
este post está muy paro...
Bueno, yo continuo con él...
estas son las dos últimas comiditas de mi cocina:
muslos de pollo con guisantitos:
Aquí todavia dentro de la chefito:
[img][img]http://img227.imageshack.us/img227/2408 ... gm4.th.jpg[/img][/img]
Aquí en el plato... (perdonad los bordes con los guisantes ke se me escapaban... pero emplatú mi chico...)
[img][img]http://img144.imageshack.us/img144/9581 ... ce0.th.jpg[/img][/img]
Y aquí el monty-brownie de choco con el molde de silicona de rosa.. que bonito! falta acompañarlo de un poco de nata montada...
[img][img]http://img225.imageshack.us/img225/1079 ... qd0.th.jpg[/img][/img]


este post está muy paro...

Bueno, yo continuo con él...

estas son las dos últimas comiditas de mi cocina:
muslos de pollo con guisantitos:
Aquí todavia dentro de la chefito:
[img][img]http://img227.imageshack.us/img227/2408 ... gm4.th.jpg[/img][/img]
Aquí en el plato... (perdonad los bordes con los guisantes ke se me escapaban... pero emplatú mi chico...)
[img][img]http://img144.imageshack.us/img144/9581 ... ce0.th.jpg[/img][/img]
Y aquí el monty-brownie de choco con el molde de silicona de rosa.. que bonito! falta acompañarlo de un poco de nata montada...
[img][img]http://img225.imageshack.us/img225/1079 ... qd0.th.jpg[/img][/img]

Última edición por selina el 14 Feb 2008 16:11, editado 1 vez en total.
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