Lo del bicarbonato, no le hubiera pasao na, pero con la harina de fuerza , pues es normal que no te suba, en cuanto a lo que dice tu madre tiene algo de razón el bicarbonato le da un sabor amargo, por eso cuando pones los sobrecitos de los gasificantes (Que van super bien todo sea dicho )uno de ellos es bicarbonato y el otro es acido acido mílico y acido tartúrico para regular la acidez.
Yo te aconsejo que utilices los gasificantes para el bizcocho y por supuesto harina para reposteria y mañana nos cuentas vale?
Por cierto siempre un sobre de cada por cada huevo que lleve la receta o por cada 200 grs de harina si no lleva G?ESVOS
Osea que no te vamos a ver en las noticias de esta noche
