Busco receta de papads:

[Antea]

Caray, parece diente de leon

Gracias, Carlos, chico, estés en todo

[lunanera]

UYYYYY Y ESTA HECHO CON LENTEJASÍ?ENTONCES SE PODRIA COMER CON TODO?????? BOCATAS ROLLO PITAS, Y TAL?????AYYYYYYYY

[PERDITA_DURANGO]

Pues ayer mismo estuve en el carrefour y efectivamente hay una pequeña seccion indu en la que estan los papads , la mala noticia es que llevan harina de arroz , cosa que por otra parte no me sorprende nada, pero yo creo que eso lo podemos hacer en casa, ayer hice harina de lentejas y una montypizza para ir probando, y el resultado muy bien queda crujientita y todo, yo puse dos partes de harina por una de agua, sal y un chorro de aceite de oliva, a la th y luego lo amase con el truco de las bolsas de plastico, lo coloque en una bandeja, lo hornee un poco asi con la base sola y luego ya el resto... a mi me gusto mas que la de garbanzos

[Antea]

Perdita, hija, eso no se dice así, c**o si tal cosa. Cuando se descubre una nueva montypizza, se hace una foto y se pone en un post aparte

?Te quedé consistente?? Porque a mi la de garbanzos se me deshace toda, tengo que comerla con cuchillo y tenedor

[golosa]

Cu?l es el truco de las bolsas de plástico?

[PERDITA_DURANGO]

Me quedo muy bien,si no cortas los trozos demasiado grandes si que podias cojer porciones con la mano, ademas bastante crujientes, y la verdad es que no me dio tiempo a fotos ni nada, pero vaya que la harina de lenteja mos puede dar mucho juego eh

[Antea]

Y yo por que no tengo tiempo nunca de na....

Ahh, que ganas tengo de dejar de trabajar, por dios

Por cierto, cuentanos ese truco de las bolsas de plastico, que nos tienes en ascuas

[PERDITA_DURANGO]

Pues las masas rebeldes las meto en un bolsa de plastico de esas de congelar, que son gorditas y no hacen arrugas, y le das con el rodillo sin piedad, asi no se te va pegando por todo y no encoje, a mi me parece mas facil, es que tambien he estado haciendo variantes con harina de garbazos a ver si daba con el punto que le falta a la pizza y a la hora de estirar la masa acababa llena hasta las pesta?as , asi es mas facil y mas limpio

[lunanera]

Pues las masas rebeldes las meto en un bolsa de plastico de esas de congelar, que son gorditas y no hacen arrugas, y le das con el rodillo sin piedad, asi no se te va pegando por todo y no encoje, a mi me parece mas facil, es que tambien he estado haciendo variantes con harina de garbazos a ver si daba con el punto que le falta a la pizza y a la hora de estirar la masa acababa llena hasta las pesta?as , asi es mas facil y mas limpio

PERO TIENE Q QEDAR UNA MASA ESPESA??PQ LA DE LA FAINA DE LA PIIZA CON HARINA DE GARBANZOS, LA MASA CRUDA ES LIQUIDA. ESTA NO??

[PERDITA_DURANGO]

Asi c**o yo la hice queda muy compacta, de liquida nada.