CHEF-O PARA IRATI:

[selina]

irati guapa,

Ponme la receta de la salsa de cebollas caramelizadas porfis!!

[irati333]

No, no hago salsa, es la cebolla caramelizada. Simplemente la frío a fuego medio con sal y fructosa (al menos la misma cantidad que de sal), y dando vueltas, hasta que está bien blandita. La pruebas, y si está demasiado dulce, echas más sal, y si está normal, añades más fructosa...ya ves que yo lo hago casi todo a ojo... Está de vicio con pato, con hamburguesas de pollo o ternera...mil cosas! Ah! Y sobre wasa, con queso azul o de cabra, encima, es un canap? buenísimo!!