Preguntas frecuentes Montignac:

[survivor]

donde comprais el pan wasa? lo tienen en el mercadona que es donde suelo compraré

yo aquí sí lo encuentro en mercadona. en la zona de los panes de molde en las baldas más altas. .
hay varios tipos pero yo c**o el que pone "fibre " que he entendido (soy novata) que es el apto.

pero yo vivo en el norte, no sé si en todas las zonas es igual.

ok pues mirare a ver, el caso es que no me suena
gracias

[varech]

He leído en algún post (no encuentro en cual), que la fructosa se tiene que tomar con precauci?n. ¿Por qué? ?Aproximadamente cuántos gramos de fructosa puedo tomarme al día?

Otra cosa: las pipas, los anacardos, la soja frita, puedo tomarlas c**o aperitivos antes de comeré

Si desayuno leche de soja + 2 wasas con kepavo y 2 tranchetes aptos, está bien o no puedo mezclar las wasas con esas prote?n así

He cenado una ensalada de espinacas con nueces y queso de Burgos 0%. Las nueces me cuentan c**o grasa?

Poco a poco voy consiguiendo meterme en la cabeza el mítodo.

[eceplg]

Hola de nuevo:
Me surgen varias dudas y necesito que me las aclar?is:
- si hago un bizcocho que en la receta normal pone mantequilla y huevos ¿qué debo poner para que se apto?
- en este caso anterior, ¿qué tipo de leche es mejro usar? desnatada, soja o almendras. Lo digo en elsentido monty y en el sentido del propio bizcocho, sabor, textura, etc.
- he comprado la mezcla para hacer pan apta del Lidl y el otro día iba a hacer la receta del pan que hay en la Thermomix pero me surg?a la duda ya que ahí habla de harina y levadura y se supone que esta mezcla ya lo lleva todo no? es decir,¿por qué ingredientes hay qeu sustituir esta mezcla en la receta normal de pan? ?hay que cambiar algún otro ingrediente para que sea apta?
Muchas gracias por vuestra ayuda.

[Crusan]

Hola de nuevo:
Me surgen varias dudas y necesito que me las aclar?is:
- si hago un bizcocho que en la receta normal pone mantequilla y huevos ¿qué debo poner para que se apto?

es apto, siempre que lo tomes c**o postre de comida protido-lipida. ya que el huevo y la mantequilla tiene grasas saturadas.

Pero para mejorar la receta ponle margarina vegetal que no tiene grasas saturadas o aceite de oliva.

- en este caso anterior, ¿qué tipo de leche es mejro usar? desnatada, soja o almendras. Lo digo en elsentido monty y en el sentido del propio bizcocho, sabor, textura, etc.

yo el unoc experimento que he hecho es con el pan de salvado y gluten que lo he hecho con leche desnatada y con soja. Y para mi el sabor apenas difiere. Así que a partir de ahora lo haré siempre con soja que es mas monti que la leche.

- he comprado la mezcla para hacer pan apta del Lidl y el otro día iba a hacer la receta del pan que hay en la Thermomix

de maquinas infernales no tengo ni idea. Pero la mezcla del lidl leete los ingredientes y comprueba si lleva o no levadura. Que pa mi que no.

[yolandaht]

Hola de nuevo:
Me surgen varias dudas y necesito que me las aclar?is:
- si hago un bizcocho que en la receta normal pone mantequilla y huevos ¿qué debo poner para que se apto?

Si la harina es integral: deber?s sustituir los huevos enteros por claras montadas a punto de nieve. Yo suelo poner 3 claras por cada 2 huevos enteros. No uses mantequilla porque tiene grasas saturadas y no se debe mezclar grasas saturadas con IG medio (harina integral) por ello sustituyelo por aceite. Este bizcocho solo lo podrás tomar en el desayuno, c**o postre de somidas gluc?dicas o c**o tentempi? pero te contaré c**o una de las 4 gluc?dicas de la semana.

Si la harina es de almendra puedes usar sin miedo la mantequilla y el huevo entero. Te servir? c**o postre de comidas protido-l?pidicas y c**o tentenpi?s.

- en este caso anterior, ¿qué tipo de leche es mejro usar? desnatada, soja o almendras. Lo digo en elsentido monty y en el sentido del propio bizcocho, sabor, textura, etc.

Yo uso siempre la de soja y no le noto diferencia con la normal.

- he comprado la mezcla para hacer pan apta del Lidl y el otro día iba a hacer la receta del pan que hay en la Thermomix pero me surg?a la duda ya que ahí habla de harina y levadura y se supone que esta mezcla ya lo lleva todo no? es decir,¿por qué ingredientes hay qeu sustituir esta mezcla en la receta normal de pan? ?hay que cambiar algún otro ingrediente para que sea apta?
Muchas gracias por vuestra ayuda.

Para hacer pan con esta premezcla solo debes añadir agua o leche en la cantidad que indica en el paquete. Esta premezcla ya lleva la levadura incluida, por tanto en recetas no deber?s añadir la levadura. Deber?s susuituir el azúcar por la mitad de fructosa y en vez de mantequilla, usa aceite.

[eceplg]

Muchas gracais por la ayuda.
Otra cosa, ?cuándo es mejor usar aceite de girasol?

[yaris2407]

los n?speros son IG medio?? es que en la página monty, salen los n?speros japoneses c**o IG medios, pero los míos son nacionales, para más se?as del ?rbol de casa de mi abuela....

[Monina]

los n?speros son IG medio?? es que en la página monty, salen los n?speros japoneses c**o IG medios, pero los míos son nacionales, para más se?as del ?rbol de casa de mi abuela....

[mcor]

El aceite de girasol lo puedes comer en cualquiera d elas comidas
A ver esa prueba del Adn a los nisperos de Yaris igual tienen raices japonesas

[yolandaht]

He buscado información y por lo visto no son el mismo fruto. Os dejo este enlace.

http://frutas.consumer.es/documentos/fr ... /intro.php