Malinche es casi mejor que consumas las legumbres de bote porque están en su punto justo de cocción. Al estar en el l?mite del listado de IG, si nos pasamos en la cocción podemos hacer que el IG suba, eso implica que si pasamos por la sartén o cocinamos prolongadamente de alguna otra manera las legumbres, seguramente las tendremos que considerar c**o comida gluc?dica, o sea, nada de grasas con ellas.
Mi experiencia me ha llevado a una teor?a y es que el potaje s?, pero frío... Y las legumbres las ordeno de mejor a peor así: soja, habichuelillas negras (aquí fon?ticamente las llamamos fasulets), lentejas, garbanzos y alubias en general.
Ayer no puse el menú, se me pasó:
D: 1 pita integral con tomate. Caf? desc con leche desn sin lactosa
MM: 1 tú verde, 1 manzana
Comida: Espaguetis integrales con mucha verdura y mejillones al natural. 1 naranja
MT: 2 pastillas de choco sin azúcar con almendras.
Cena: Ensalada de tomate con cebolla, alcachofas, queso burgos. 1 manzana.
Antes de acostarme (casi a la 1) un café desc con leche desn sin lactosa.
