PUNTO DE ENCUENTRO DIETA MONTIGNAC. MENUS DIARIOS:
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- Ayudanta/e de cocina
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- Subjefa/e de cocina
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bien por lisy, bien, bien, bien, bien, bien, biennnnnnnnnnnnnnnn
no te hago la ola porque no encuentro emoticono para hacerlo
chicas, a ver....he hecho mi primer pan integral, y aunque aun no lo he probado, huele que alimenta...ha subido correctamente, y a mi me parece que tiene muy buena pinta....le he añadido ademas de la harina integral semillas de lino y de sesamo...ya os contare mañana al desayuno...
ademas del pan tb he hecho una receta de la que tenia ganas hacia tiempo...seguro que las que andais por aqui ya tiempo habeis oido hablar de ella, porque es casi una leyenda...se trata del brownie al micro de boir, una forera que anda por th, y que tiene un blog que os recomiendo...lo he adaptado a monty, y he sustituido los 80 grs de harina que llevaba por harina de soja, y los 125 grs de azucar, por edulcorante....el resultado ha sido sorprendente, y en 5 m, niñas!...nunca pense que en el micro pudiera salir un bizcocho asi...ademas, lo hay de choco, de cafe, de avellanas....en fin, creo que hemos descubierto un filon, en serio....





no te hago la ola porque no encuentro emoticono para hacerlo



chicas, a ver....he hecho mi primer pan integral, y aunque aun no lo he probado, huele que alimenta...ha subido correctamente, y a mi me parece que tiene muy buena pinta....le he añadido ademas de la harina integral semillas de lino y de sesamo...ya os contare mañana al desayuno...

ademas del pan tb he hecho una receta de la que tenia ganas hacia tiempo...seguro que las que andais por aqui ya tiempo habeis oido hablar de ella, porque es casi una leyenda...se trata del brownie al micro de boir, una forera que anda por th, y que tiene un blog que os recomiendo...lo he adaptado a monty, y he sustituido los 80 grs de harina que llevaba por harina de soja, y los 125 grs de azucar, por edulcorante....el resultado ha sido sorprendente, y en 5 m, niñas!...nunca pense que en el micro pudiera salir un bizcocho asi...ademas, lo hay de choco, de cafe, de avellanas....en fin, creo que hemos descubierto un filon, en serio....

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- Jefa de cocina
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Hola chicas:
Xelina, con los granitos. A mí me pasa por rachas, son c**o unas espinillas duras que me salen c**o por los triceps. Hay temporadas que me salen a mogoll?n y no sé a qué se deben. Lo que hago cuando los tengo es exfoliarme a diario en la ducha con un guante de crin y me echo aceite de rosa mosqueta (en farmacias) o uno de mercadona de aloe vera (bote verde). Hace unas semanas tenía mogoll?n, pero ahora se me están quitando. No sí si podrá ser de alguna crema solar o de algún alimento, no he conseguido averiguarlo, quiz? de no eliminar toxinas con el deporte...ahora que no estoy haciendo...
ni idea... ya te digo, que a mi me salen, y sólo en esa zona, justo, justo en los triceps. A ver si tú averiguas algo.
Maribel; me parece muy bien tu receta del pan, yo lo hago en la pani del Lidl, sale genial. Casi siempre utilizo la premezcla de pan del Lidl, el integral. Trae la levadura incorporada, así que es más fácil aún. Yo tambiénle pongo semillas de lino o de sesamo (y bastante a menudo pipas de girasol, calabaza, nueces o anacardos crudos...
, aunque no se deba....) A veces si lo hago con harina integral normal lo que hago es un poolish (creo que se llama así) y consiste en poner un poco de la harina con agua, diluirla bien y añadirle la levadura a esta mezcla, Metes toda esta mezcla en una bolsita de esas de bocata, le haces un nudo y la metes en un cacharro con agua templada, cuando la bola que hayas hecho flote, lo añades al total de los ingredientes y ya esté. Así te aseguras de que la levadura que usas está buena y la fermentaci?n es más rápida. No sí si me he explicado bien, pero si no lo has entendido me lo dices, ok?? Pero te animo a que pruebes la premezcla del Lidl, yo tambiénle pongo salvado de trigo, así baja el Ig, aumentamos la fibra y los minerales.
Chicas, ahora os dejo que tengo que ir a currar!!!!!
Lisy...genial por tu segundo día.!!!
Xelina, con los granitos. A mí me pasa por rachas, son c**o unas espinillas duras que me salen c**o por los triceps. Hay temporadas que me salen a mogoll?n y no sé a qué se deben. Lo que hago cuando los tengo es exfoliarme a diario en la ducha con un guante de crin y me echo aceite de rosa mosqueta (en farmacias) o uno de mercadona de aloe vera (bote verde). Hace unas semanas tenía mogoll?n, pero ahora se me están quitando. No sí si podrá ser de alguna crema solar o de algún alimento, no he conseguido averiguarlo, quiz? de no eliminar toxinas con el deporte...ahora que no estoy haciendo...


Maribel; me parece muy bien tu receta del pan, yo lo hago en la pani del Lidl, sale genial. Casi siempre utilizo la premezcla de pan del Lidl, el integral. Trae la levadura incorporada, así que es más fácil aún. Yo tambiénle pongo semillas de lino o de sesamo (y bastante a menudo pipas de girasol, calabaza, nueces o anacardos crudos...

Chicas, ahora os dejo que tengo que ir a currar!!!!!

Lisy...genial por tu segundo día.!!!
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- Jefa de cocina
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- Repostera-pastelera/o
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Ver?is chicas, no es que me ponga en lo peor. Por los sintomas que me hab?is descrito y que ya suponía tengo la sensaci?n de que es eso lo que me pasa, pero lo sospecho desde hace casi un año.
Todo empez? hace c**o unos 17 an?os, la primera vez que me recetaron anticonceptivos orales. A los 3 mese tuve que dejar de tomarlos porque se me dispararon las transaminasas y desde aquello la cosa a ido a peor.
Empez? a salirme bastante vello por la zona de debajo del ombligo y el mentún y barbilla. Mis reglas nunca ha sido regulares y ahora cada vez son más raras a veces me dura 4 días otras 10 y muy abundantes, a veces tengo p?rdidas a mitas de ciclo que me duran hasta 3 días, mis reglas son bastante dolorosas y la espalda la tengo llena de ganitos que empiezan siendo barrillos y se convierten en espinillas con mucha virulencia, hasta tal punto que me dejan unas marcas que no consigo quitar. Y para colmo de males he cogido mucho peso en 15 años (unos 35 Kilos).
Por eso creo que tengo este problema. Pero primero de todo tengo que conseguir que me confirmen lo del hiperinsulinismo para meterle caña al ginec?logo y que me mire a fondo.
Para mí no seráa un problema que me lo confirmaran ya que así sabr?a cual es mi problema y podrían darle una soluci?n.
Gracias por vuestras explicaciones sobre los s?ntomas que hab?is tenido.
?Hala! Vaya rollo que os he soltado.

Todo empez? hace c**o unos 17 an?os, la primera vez que me recetaron anticonceptivos orales. A los 3 mese tuve que dejar de tomarlos porque se me dispararon las transaminasas y desde aquello la cosa a ido a peor.
Empez? a salirme bastante vello por la zona de debajo del ombligo y el mentún y barbilla. Mis reglas nunca ha sido regulares y ahora cada vez son más raras a veces me dura 4 días otras 10 y muy abundantes, a veces tengo p?rdidas a mitas de ciclo que me duran hasta 3 días, mis reglas son bastante dolorosas y la espalda la tengo llena de ganitos que empiezan siendo barrillos y se convierten en espinillas con mucha virulencia, hasta tal punto que me dejan unas marcas que no consigo quitar. Y para colmo de males he cogido mucho peso en 15 años (unos 35 Kilos).
Por eso creo que tengo este problema. Pero primero de todo tengo que conseguir que me confirmen lo del hiperinsulinismo para meterle caña al ginec?logo y que me mire a fondo.
Para mí no seráa un problema que me lo confirmaran ya que así sabr?a cual es mi problema y podrían darle una soluci?n.
Gracias por vuestras explicaciones sobre los s?ntomas que hab?is tenido.
?Hala! Vaya rollo que os he soltado.


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- Cocinera/o
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- Registrado:08 Ago 2007 01:00
Lisy, muy bien por tu segundo día sin fumar, y por ese peso tan estupando
Me uno a la ola de maribel!
Yolandaht, c**o tú dices, mejor saber lo que se tiene para ponerle remedio que no saberlo, además de hace 17 años aquí las p?ldoras han mejorado horrores, y acasi no tienen efectos secundarios, así que igual simplemente con eso se te soluciona...Ante todo, mucho ?nimo y mantennos informadas!
Bueno, aquí va mi menú, a ver qué vais que pueda estar mal (me temo que le wasa de la comida, sin ir más lejos):
D.- T? con un chorrito de leche de soja+2 tostadas, 1 con aceite y otra con queso 0% y mermelada sin.
mm.- 2 wasa con jamón+almendras (5 o 6, poquitas)
C.- wasa con sobrasada y brie+ pechugas de pollo rellenas de berenjena, jamón y brie con pimientos fritos+ 1 cuadradito de choco sin. En total muy poco brie, eh?
mt.- 1 nectarina, 2 ciruelas.
C.- gazpacho+sepia+un poco de helado de soja y choco desgrasado (si me quedo con hambre)
¿Qué tal lo vais? Intento no tomar fruta más que entre comidas, y no tomar l?cteos frescos. Ah! Y hacer la cena ligera.


Yolandaht, c**o tú dices, mejor saber lo que se tiene para ponerle remedio que no saberlo, además de hace 17 años aquí las p?ldoras han mejorado horrores, y acasi no tienen efectos secundarios, así que igual simplemente con eso se te soluciona...Ante todo, mucho ?nimo y mantennos informadas!
Bueno, aquí va mi menú, a ver qué vais que pueda estar mal (me temo que le wasa de la comida, sin ir más lejos):
D.- T? con un chorrito de leche de soja+2 tostadas, 1 con aceite y otra con queso 0% y mermelada sin.
mm.- 2 wasa con jamón+almendras (5 o 6, poquitas)
C.- wasa con sobrasada y brie+ pechugas de pollo rellenas de berenjena, jamón y brie con pimientos fritos+ 1 cuadradito de choco sin. En total muy poco brie, eh?
mt.- 1 nectarina, 2 ciruelas.
C.- gazpacho+sepia+un poco de helado de soja y choco desgrasado (si me quedo con hambre)
¿Qué tal lo vais? Intento no tomar fruta más que entre comidas, y no tomar l?cteos frescos. Ah! Y hacer la cena ligera.
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- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:27 Ago 2005 01:00
IRATI. Para aperitivos prueba a pedir zumo de tomate con sal y pimienta. LLena y sabe bi?n.
XELINA. Yo ir?a a la farmacia a ver si te pueden dar alguna crema que te ayude. Todavía tienes un mes para ponerle remedio. No lo dejes para más a delante que igual es tarde para solucionarlo para la boda.
LISY.
A por el tercer día

XELINA. Yo ir?a a la farmacia a ver si te pueden dar alguna crema que te ayude. Todavía tienes un mes para ponerle remedio. No lo dejes para más a delante que igual es tarde para solucionarlo para la boda.
LISY.




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- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:233
- Registrado:06 Jul 2007 01:00
Chicas... sigo con los granitos...
He ido a la farmacia, y me ha dicho el chico (es amigo mio), que cremas hay muchas, pero ke es mejor ir al médico porque eso puede ser una chorradita de nada o puede ser una variedad de eccema ke se "transforma" en una especie de granitos... ke me voy a gastar dinero en cremas probando y igual es peor el remedio que la enfermedad...
Esperar? pues... no me extrañaria ke fuera el eccema porque a mi me sale en la cabeza y en la nariz cuando estoy muy estresada
En fins, mientras tanto, continuar? con la exfoliaci?n y me daré cremas de aloe ke dice pitu a ver si se me baja pa la boda... si no... me pondré maquillaje o algo...
pero pienso ir muy escotú!!

He ido a la farmacia, y me ha dicho el chico (es amigo mio), que cremas hay muchas, pero ke es mejor ir al médico porque eso puede ser una chorradita de nada o puede ser una variedad de eccema ke se "transforma" en una especie de granitos... ke me voy a gastar dinero en cremas probando y igual es peor el remedio que la enfermedad...
Esperar? pues... no me extrañaria ke fuera el eccema porque a mi me sale en la cabeza y en la nariz cuando estoy muy estresada

En fins, mientras tanto, continuar? con la exfoliaci?n y me daré cremas de aloe ke dice pitu a ver si se me baja pa la boda... si no... me pondré maquillaje o algo...


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- Cocinera/o
- Mensajes:1266
- Registrado:08 Ago 2007 01:00
Claro que s?, Xelina, guapa, ya verás cómo se soluciona para entonces...tú exf?liate y date aloe vera que es muy bueno para la piel, y a ver qué te dice el dermatúlogo.
Probar? lo del zumo de tomate, a mí me gusta mucho, pero no hay en todas partes...podría ir con mi bote de gazpacho a todas partes, jaja!anda que no iba a estar graciosa!
He visto copos de avena aplastados, pero poné aque había que cocerlos, yo lo que quiero son copos para mezclar con fruta y yogurt o queso fresco y hacerme un buen desayuno...dónde busco?
Probar? lo del zumo de tomate, a mí me gusta mucho, pero no hay en todas partes...podría ir con mi bote de gazpacho a todas partes, jaja!anda que no iba a estar graciosa!
He visto copos de avena aplastados, pero poné aque había que cocerlos, yo lo que quiero son copos para mezclar con fruta y yogurt o queso fresco y hacerme un buen desayuno...dónde busco?
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- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:937
- Registrado:27 Ago 2005 01:00
Buenas noches mis niñas .....
Ahí va mi ne? de hoy.
MIERCOLES 12/09/2007
D: (6:30) Melocotún + (7:00) 1 tostada integral con mermelada s/azúcar + 1 torta de an?s + Leche de soja
MM: (11:00) Ciruelas + (11:30) Te verde + (14:00) Manzana
Co: (15:30) Gazpacho + garbanzos con chorizo + queso brie
MT: (19:00) Wasa con 2 onzas de cholotae 85%
Ce: (22:00) Ensalada de lechuga con zanahoria y atún + yogurt de soja casero.
IRATI.
Anda que no ibas a estar graciosa ni nada con tu bote de gazpacho
Y lo mejor iba a ser las caras de los camareros cuando tu digas "No, nada gracias, ya tengo mi gazpacho"
En cuanto a los copos de avena yo uso de esos aplastados Lo que suelo hacer es antes de meterme a la ducha los pongo en un bol con leche de soja fria y un poco de fructosa, y cuando he terminado de ducharme los copos ya están más blanditos y listos para comer, pero no caliento la leche por miedo a subir el IG de la avena. Seg?n Monti no se deben cocer porque si no su IG sube muchísimo.
Ahí va mi ne? de hoy.
MIERCOLES 12/09/2007
D: (6:30) Melocotún + (7:00) 1 tostada integral con mermelada s/azúcar + 1 torta de an?s + Leche de soja
MM: (11:00) Ciruelas + (11:30) Te verde + (14:00) Manzana
Co: (15:30) Gazpacho + garbanzos con chorizo + queso brie
MT: (19:00) Wasa con 2 onzas de cholotae 85%
Ce: (22:00) Ensalada de lechuga con zanahoria y atún + yogurt de soja casero.
IRATI.









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