Hola!!! les escribo a todas desde Colombia y les envio una receta que siempre habia hecho, pero hasta descubrir la dieta ww no supe que era tan "economica de puntos"
ENSALADA DE ATUN
Ingredientes:
1/2 taza de agua(0 puntos)
1 zanahoria pequeñita cortada en julianas(tiras)(0 puntos)
brócoli al gusto(0 puntos)
1/2 cebolla en cortada en cubitos(0 puntos)
1/2 pimentón corado en julianas(0 puntos)
1 lata grande de atún en aceite escurrido(3 puntos)
1 zanahoria grande rayada(0 puntos)
1 tomate tamaño normal cortado en cubitos(0 puntos)
3 hojas grandes de espinaca cruda picadas finamente(0 puntos)
Preparación:
1. Cocinar a fuego medio los primeros cinco ingredientes hasta que el brócoli este en el punto que le guste a cada uno( a mi me gusta un poco blando), dejar enfriar a temperatura ambiente
3. En un recipiente meclar el atún con la zanahoria rayada la espinaca y el tomate, y agregar la mezcla anterior (punto 1).
y eso es todo...
No necesita aderezo ya que aunque el atún este escurrido muy bien, de todas formas queda impregnado de aceite.
para las más creativas pueden agregar su verdura favorita a la receta y por 0 puntos, los champiñones le dan muy buen sabor crudos o cocinados en agua...0 puntos
ESTA RECETA ES PARA 1 PORCION YA QUE ES UNA ENSALADA MUY GRANDE Y NUTRITIVA Y SIRVE c**o PLATO PRINCIPAL ACOMPANADO DE 1 PATATA TAMAÑO REGULAR
Y AUNQUE NO LO CREAN DEJA LA MISMA SATISFACCION DE UN PLATO GRANDOTE DE ARROZ!!!...DICHO POR MI NOVIO QUE OBVIAMENTE NO ESTÉ HACIENDO LA DIETA
PUNTAJE DE LA RECETA = 3
ESPERO QUE LA DISFRUTEN TANTO c**o YO