Arroz con conejo: 5 puntos:

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estavezsi
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Arroz con conejo: 5 puntos

Mensaje por estavezsi » 11 Oct 2007 18:25

PARA 3 PERSONAS
- Dos cucharadas de aceite de oliva (5)
- 100g de arroz (5,5)
- 3 trocitos de conejo= 240g con hueso= aprox: 4,5 puntos al quitarle el peso del hueso
- 1 ajo y 1 tomate (0)
- 1 pastilla avecrem (0)
- Verduras: yo he puesto judías verdes anchas, pero lo suyo es verdura para paella, de la congelada mismo, aunque entonces subir?a un puntito más, calculo
- Azafran (0)

TOTAL=15, o sea 5 puntos por racion

Calentar las dos cucharadas de aceite, y sofreir bien el conejo, cuidando que no se queme, pero que quede doradito.

Añadir el ajo picadito, y a continuación, el tomate rallado, dar unas vueltecitas para que se fría bien.

Añadir las judías verdes, y sofreir también. Echar el azafr?n y darle unas vueltas

Poner agua a ojo, c**o 1L, calculo.

Dejar hervir una media hora.

Esto se puede dejar preparado por la mañana y a la hora de comer, seguirmos con la receta, o hacerlo todo a mediodia.

Llevar a ebullici?n el caldo, si está frío. Añadir el arroz y cocer hasta que está a nuestro gusto.

Es un arroz CALDOSO, o sea, que antes cuando estemos haciendo el caldo, hemos de comprobar que no se evapore demasiado, y si lo hace, añadir agua.

Acompañado de una ensalada de tomate y lechuga sin aceite, tenemos una comida estupenda.

:beso:

tessa1969
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Mensaje por tessa1969 » 11 Oct 2007 19:56

Muy buena receta, la probaremos????
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Brisamie
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Mensaje por Brisamie » 12 Oct 2007 04:01

:up: GRACIAS!!!!!! LO PROBARE :D

:beso: :beso: :beso:

semont
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Mensaje por semont » 12 Oct 2007 09:57

pues tienes que estar muy bueno, porque no pones la receta en el post fijo de recet así :beso:

estavezsi
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Mensaje por estavezsi » 12 Oct 2007 10:32

semont escribió:pues tienes que estar muy bueno, porque no pones la receta en el post fijo de recet así :beso:
ok, ahora luego la pongo. Es que estaba esperando que alguien confrmase o desmintiese los puntos del conejo :nodigona:

Este arroz se come mucho en Valencia, en realidad es igual que hacer una paella... pero caldosa :)

chumilitrina
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Re: Arroz con conejo: 5 puntos

Mensaje por chumilitrina » 13 Oct 2007 00:01

Esta me la apunto q me chifla el arroz :D

:plas: :plas: :plas:

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