Todo sobre las famosas dietas Montignac y Atkins
-
margal - Cocinera/o

- Mensajes:1692
- Registrado:25 Ago 2005 01:00
-
tessa1969 - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:2540
- Registrado:22 Mar 2007 01:00
- Ubicación:madrile?a ubicada en castellon
Mensaje
por tessa1969 » 13 Oct 2007 15:59
pues a mi la tortilla me sale a 5 puntos, pero solo 1/4. Le echais claras de huevo?????
Haceis las patatas al micro o las freis lentamente en un poco de aceite
Contarme vuestros trucos
-
Divina - Repostera-pastelera/o

- Mensajes:850
- Registrado:11 Nov 2006 01:00
Mensaje
por Divina » 13 Oct 2007 16:12
Vaya pintaaaaaaaaa, madre del amor hermoso!!!!!
y que doradita que esté, mmmmmmmmmmmmmmmm
-
margal - Cocinera/o

- Mensajes:1692
- Registrado:25 Ago 2005 01:00
Mensaje
por margal » 13 Oct 2007 16:14
la receta de la tortilla esta en mi bloc, yo la hago la patata en la thermomix o microhondas sin nada de aceite y si la hecho claras.
Mira la recete sale muy rica.

-
tessa1969 - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:2540
- Registrado:22 Mar 2007 01:00
- Ubicación:madrile?a ubicada en castellon
Mensaje
por tessa1969 » 13 Oct 2007 16:17
margal escribió:la receta de la tortilla esta en mi bloc, yo la hago la patata en la thermomix o microhondas sin nada de aceite y si la hecho claras.
Mira la recete sale muy rica.

claro que la voy a mirar, ahora mismito, que el otro dia hice el pavo con salsa de champiñones y mi familia se volvio loca.
No quedaron ni las migas, hasta el perro se relamia.
Gracias por compartir estas recetas.
-
boqueroncita - Jefa de cocina

- Mensajes:7402
- Registrado:19 Nov 2005 01:00
- Ubicación:TORREMOLINOS(MALAGA) TH-31
Mensaje
por boqueroncita » 13 Oct 2007 16:52
tessa yo hago las patatas al micro con una cta de aceite y le pongo cebolla y pimiento tambien con las patatas, le pongo dos huevos enteros y me sale por cinco puntos

-
tessa1969 - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:2540
- Registrado:22 Mar 2007 01:00
- Ubicación:madrile?a ubicada en castellon
Mensaje
por tessa1969 » 13 Oct 2007 19:40
boqueroncita escribió:tessa yo hago las patatas al micro con una cta de aceite y le pongo cebolla y pimiento tambien con las patatas, le pongo dos huevos enteros y me sale por cinco puntos

Si yo tambien la hago la patata en el micro, pero ahora que me han pasado esta receta la voy a probar en la termomix.
El problema es que a mi marido no le gusta la tortilla seca, con lo cual si la hago solo con dos huevos, se me queda un poco corta, por eso creo que añadiendole dos claras me quedara mas a su gusto.
Voy a probarla mañana por la noche y os cuento.
-
tessa1969 - Subjefa/e de cocina

- Mensajes:2540
- Registrado:22 Mar 2007 01:00
- Ubicación:madrile?a ubicada en castellon
Mensaje
por tessa1969 » 15 Oct 2007 00:33
Bueno c**o os dije he hecho hoy la tortilla de patatas.
He probado a hacerla en la termomix y me ha quedado la patata hecha pure... asi que ni la he cuajado, porque se que mi marido no se la iba a comer.
Asi que me ha tocado hacer las patatas al microondas, despues las he pasado un poquito por la sarten para dorarlas y dar el pego y despues la he cuajado con dos huevos y dos claras.
Mi marido dice que le faltaba huevo, pero de sabor me ha salido bastante buena... ni se ha dado cuenta que estaba la patata cocinada en el micro.
Margal, dime si hice algo mal en la termomix o es que tiene que quedar asi. Con los ingredientes que he puesto desde luego que tampoco me quedaba tan grande y gorda c**o a ti.
Ya me comentaras.
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 11 invitados