Bueno, hoy he hecho mi primer pan, que ilusion me ha hecho...He hecho una receta de pitu (creo, perdonadme si no es asi...
) un poco tuneada:
Es un pan pequeñajo, para ir probando, y le he puesto lecitina de soja, pero no gluten (aun no lo habia comprado).
175 gr agua
1 cucharadita de sal
20 gr levadura
300 gr de harina integral (del mercadona)
2 cucharadas de lecitina
1 cucharada de salvado de trigo
En el vaso, el agua y la levadura, 2 minutos, 37?, vel 2
A?adimos la harina, la lecitina, el salvado y la sal, 10 segundos vel 6
Luego 2 minutos vel espiga
La he dejado levar casi una hora, luego la he metido en el molde y otro levado.
El horno, precalentado a 200º y con el recipiente con agua, 20 minutos
Me ha parecido super facil de hacer, y me ha quedado bastante blandito y sabroso... igual me animo y hago mas clases!
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