Mientras tanto os paso una recetita de dieta:
Esto es super fácil: limpiar las alcachofas y las vamos dejando en un bol con agua en la que hemos exprimido el zumo de un limón.
Colocar las medias alcachofas en la bandeja de horno. Añadir unos pi?ones, sal, un poco de pimienta negra, unas gotas de limón y aceite de oliva. Y al horno.
Para servir poner de nuevo unas gotas de limón y aceite de oliva al gusto:
Ahora las galeras al horno. En la plancha tambiénestán riquísimas, pero hacen mucho humo y olor en la cocina:
Bandeja de horno, sal, unas gotas de aceite de oliva, unas hojitas de perejil ( no es imprescindible)
En Atkins podrías comer todo excepto los pi?ones. 
