El kiwi:

[loretta]

Hola

Hoy estaba repasando el libro "El metodo Montignac especial mujer", y en la pagina 161 he leido algo que me ha sorprendido (basicamente porque no lo sabia...)

Esta en la parte de comer fruta y comer queso. Pone "..requeson 0% materia grasa mezclado con algunas frambuesas o kiwi. Estas son las unicas frutas, junto con las moras, que constituyen la excepcion a la regla que estipula que la fruta se comiera en ayunas."

¿Quiere decir eso que el kiwi se puede tomar c**o postre en una comida protico-lipidica y que no fermenta? Eso seria genial!!! Una de las cosas que mas me cuesta del metodo es la de no comer nada de fruta de postre, y solo lo hago cuando hay fresas. Pero los kiwis, me gustan y hay siempre.

Alguien tiene mas informacion? Gracias!

[pitu906090]

Hola Loreta:
mira, el kiwi tiene IG 50 (medio) pero a pesar de que tienen un IG medio, estos alimentos tienen un contenido en glácido puro muy bajo (más o menos 5 %). Su consumo en cantidades normales tiene un efecto insignificante sobre la glicemia. (copiado literal de la web de monty). Lo podrías tomar con una proteo-gluc?dica de postre, pero no con una proteo-lip?dica.

esas frutas ?cidas no fermentan en el estémago (fresas, moras,ar?ndanos.......)
Y si quieres tomar fruta tras cada comida hazlo con cualquier fruta cocida.

[kittyna]

¿pero no se supone que la fruta se puede tomar despues de cualquier comida si no nos resulta indigesta?

Yo tomo fruta de postre en casi todas las comidas.