Duda con la fructosa:

[susa]

En los postres que proporcion utilizais de fructosa? la misma que de azucar?
Un saludo y gracias

[loreh]

no sí cual es la equivalencia... a ver que busco..,
pone esto: equivalencia de 1 taza de fructosa por 1 taza de azúcar

[mih]

echa un poco menos, la fructosa endulza mas que el azucar