Mi cenita, .. ?am ?am ?am ...:

[irutxu]

Falafel con salsa de tomate q es c**o a mi me gusta

Se me han dorado un poquito mas de la cuenta pero no hago ascos a nada

[Noemita]

pues a mí me parece que estan perfectisimos iru, no seas tan exigente

[irutxu]

pues a mí me parece que estan perfectisimos iru, no seas tan exigente

caray lo q enga?a el flash!!

[helen]

si, un poco morenos se ven no se, no se...
esta divinisimos, Iru!! y seguro que ricos tambien
c**o haces la salsita de tomates?

[irutxu]

si, un poco morenos se ven no se, no se...
esta divinisimos, Iru!! y seguro que ricos tambien
c**o haces la salsita de tomates?

he utilizado un bote de tomate, del triturado .. no tenia tomates frescos sino me gusta mas asi
en una cazuellita de fondo grueso vierto aceite una cebolla bien picadita y un par de ajos (para la cantidad de tomate q he hecho q .. la lata seria de unso 800 gr ) dejo q se pochen bien ... incorporo el tomate triturado subo el fuego, q haga el blup blup! del hervor y bajo el fuego. Lo tapo y dejo q se haga q basta con un cuarto de hora o asi ...
vierto fructosa al gusto .. si ves q queda muy sosito añades un poquito de sal (normalmente los de lata tienen sal asi q cuidadin con la sal)
y ya esta
si te molestan los trocitos de cebolla, lo pasas por el pasa pure
ah ! lo q te sobre lo congelas y tienes tomatito para la proxima vez q te apetezca

[mochi]

Yo quiero!!!.

Por cierto, ?cociste los garbanzos antes de triturarlos?

[anilina]

FALAFEL

irutxu por favor la receta, gracias

[helen]

he utilizado un bote de tomate, del triturado .. no tenia tomates frescos sino me gusta mas asi
en una cazuelita de fondo grueso vierto aceite una cebolla bien picadita y un par de ajos (para la cantidad de tomate q he hecho q .. la lata seria de unso 800 gr ) dejo q se pochen bien ... incorporo el tomate triturado subo el fuego, q haga el blup blup! del hervor y bajo el fuego. Lo tapo y dejo q se haga q basta con un cuarto de hora o asi ...
vierto fructosa al gusto .. si ves q queda muy sosito añades un poquito de sal (normalmente los de lata tienen sal asi q cuidadin con la sal)
y ya esta si te molestan los trocitos de cebolla, lo pasas por el pasa pure
ah ! lo q te sobre lo congelas y tienes tomatito para la proxima vez q te apetezca

Gracias linda Pensaba hacer falafel en estos dias, los probare con tu salsita.

[irutxu]

Yo quiero!!!.

Por cierto, ?cociste los garbanzos antes de triturarlos?

esta vez no .. es la receta de Evaruas es la primera vez q la hago y me ha salido bien .. no se me han deshecho ni nada ... q con otra receta diferente q probe me paso eso
esan buenos pero me ocurre q mi picadora es muuu lenta :-s y no me tritura muy bien .. entonces me sabe un poco a verde con una picadora potente supongo q no pasar? eso

estan ricos pero es cosa de mi picadora .. tiene q quedar el garbanzo muy chikito sino .. se nota q no esa cocido .. en el sabor

pero aki no ha sobrado nada

[irutxu]

FALAFEL

irutxu por favor la receta, gracias

aki la tienes

FALAFEL (de Evaruas)

Ingredientes:

200 gr de garbanzos
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil
2 ramitas de cilantro
1 chta. de cominos
1 chta. de pimentón
150 ml de aceite
sal y pimienta

Elaboración:

Pon los garbanzos a remojar 24 horas antes de hacer la receta. Pela y pica la cebolla y ajos. Lava y trocea menudos el perejil y cilantro. Mezcla los garbanzos con los ingredientes anteriores y tritura. A?ade las especias salpimenta y remueve. Deja que la masa repose una hora en el frigorifico. Pasado este tiempo haz pequeñas bolas. Frielas en una sarten con abundante aceite, igual que si fueran croquetas. Colocalas sobre papel de cocina para eliminar la grasa.