ARROZ FRITO CON VERDURAS (WOK):

[irutxu]

Hola
bueno al principio no pensaba hacer esto .. sino solamente una ensalada.. pq no tengo buen dia .. uff
pero me he puesto a cocer el arrocito basmati.. q en principio era pa una ensalada ..y ... mientras cocia.. he hechado .. unas hebras de azafran, un chorrito de vino blanco ... pero no sabia q mas hacer
sobre todo cuando tengo berros, y q no los habia probado en mi vida .. pensaba q iban en ensalada tal cual.. en crudo he probado una y .. Dios ! q fuertes!! mejor me invento algo

algo q siempre queda bien es el invento del Wok , q basicamente es echar todo lo q encuentres y q los sabores queden bien
asi q se me ha ocurrido q un arroz frito improvisado no estaria mal

he usado para,

MI ARROZ FRITO CON VERDURAS (WOK)

ingredientes:

Cebolla cortada en juliana muy fina
Brotes de soja (yo los tengo crudos, no son de bote pero se pueden usar los de conserva)
Pimiento amarillo cortado en dados (mejor en tiras pero no tenia ganas )
Tomate cortado en dados
Berros (hojas ya sueltas)
Arroz cocido
Aceite de girasol
Sal


Elaboracion:

con un poco de aceite en el Wok (sirve una sarten antiadherente alta), se vierte la cebolla y se deja q se haga sin dejar de remover. Despues vertemos los brotes de soja y el pimiento, dejamos un rato y seguimos con el tomate en dados,.. despues con los berros (no he echado muchos q no sabia q podia salir ), damos un poco de sal, dejamos q absorva sin dejar de mover y finalmente introducimos el arroz. Seguimos moviendo unos minutos y servimos caliente.
Ojo! siempre con el fuego vivo vale ??
y otra cosa.. tened siempre los ingredientes a mano .. el wok/sarten necesita q seamos rapidos

las verduras no quedan excesivamente hechas.. y conservan mucho su sabor

se pueden hacer mil cosas en el wok/sarten ehhhhh?? esto es lo q me ha salido a mi esta noche tan .... perezosa





Espero q os guste

[vanesa2709]

sin palabras, solo riquisimo

[helen]

Que rico Iru! A mi el berro me encanta solito, ali?ado con un poquito de aceto balsamico Pero, es ensalada para valientes

[Yeyes_59]

Tiene muy buena pinta pero no me gusta demasiado el arroz

[irutxu]

es ensalada para valientes

eso me ha parecido sera cosa de ali?arlo bien o .. acostumbrarme al sabor

seguire intentando tragarmelo solito , con ali?o.. ya veremos


me alegro q os guste

[irutxu]

Tiene muy buena pinta pero no me gusta demasiado el arroz

y la pasta ?

[osamenor]

hola Iru vaya pinta que tiene.....

yo tambien suelo usar la wok, me encanta c**o queda la verdura...

uno de mis platos favoritos es pasta hervida que hago en una cazuela y mientras en la wok echo las verduras que tenga y cuando ya estan hechas meto la pasta y les echo salsa de soja..... lo remuevo todo que coja sabor y esta pa morirse.....( le suelo poner bastante brocoli que me encanta)

[Joy24]

que bueno tiene que estar ese arroz Irutxu!!!el arroz cocido es basmati?

a mi tampoco me gustan los berros crudos,la zumer?a a la que voy siempre tiene su sandwich estrella que es integral con berros y no puedooooo

y lo del wok es verdad que se puede hacer de todo!imaginate que risa la ultima vez que estuve con Setzuko la madre de Rob...me preguntó c**o era el rebozado para los calamares a la romana que había probado en España,se lo dije,la ayud? y me fui un momento...
Cuando vuelvo me la encuentro friendo los calamares en aceite en el wok!!a lo mejor suena a tonter?a pero me quedé impresionada...viendola todos los días hacer mil platos asiaticos en su wok china ...y de repente me la encuentro friendo los calamares c**o los hacemos en España en la misma wok,a mi me hizo una gracia

[irutxu]

hola Iru vaya pinta que tiene.....

yo tambien suelo usar la wok, me encanta c**o queda la verdura...

uno de mis platos favoritos es pasta hervida que hago en una cazuela y mientras en la wok echo las verduras que tenga y cuando ya estan hechas meto la pasta y les echo salsa de soja..... lo remuevo todo que coja sabor y esta pa morirse.....( le suelo poner bastante brocoli que me encanta)

es q le va bien todo verdad??
esta vez no ha caido salsa de soja ..lo habia pensado pero .. ahi se ha kedado .. es mas bien un wok a la española con su azafran....

[irutxu]

que bueno tiene que estar ese arroz Irutxu!!!el arroz cocido es basmati?

a mi tampoco me gustan los berros crudos,la zumer?a a la que voy siempre tiene su sandwich estrella que es integral con berros y no puedooooo

y lo del wok es verdad que se puede hacer de todo!imaginate que risa la ultima vez que estuve con Setzuko la madre de Rob...me preguntó c**o era el rebozado para los calamares a la romana que había probado en España,se lo dije,la ayud? y me fui un momento...
Cuando vuelvo me la encuentro friendo los calamares en aceite en el wok!!a lo mejor suena a tonter?a pero me quedé impresionada...viendola todos los días hacer mil platos asiaticos en su wok china ...y de repente me la encuentro friendo los calamares c**o los hacemos en España en
la misma wok,a mi me hizo una gracia

siii basmati es el unico arroz me c**o si protestar pq el arroz bomba tipo SOS le tengo una cosa y es el q mas me gusta

q gracia !! y c**o le quedaron los calamares?? pq tienen q kedar.. diria q crujientes .. ? los hizo tb con poco aceite ??
si me ven en casa freir los calamares en el wok,.. me encierran con una camisa de fuerza