Pastelitos de nuez:

[isabelvalencia]

Cotilleando en el foro Th he encontrado un postre que con un poco de suerte puede ser Monticomestible la receta es de nuriass

PASTELITOS DE NUEZ

INGREDIENTES

PASTEL
150 g (6 barritas) de Chocolate Fondant NESTL? POSTRES (CHOCOLATE 70%)
500 g de nueces
200 g de azúcar (FRUCTOSA)
150g de mantequilla
5 huevos y nueces para decorar

COBERTURA
200 g (8 barritas) de Chocolate Fondant NESTL? POSTRES (CHOCOLATE 70%)

200 ml (1 vaso) de nata líquida
100 gr de mantequilla

ELABORACION:
Fundir el chocolate troceado, al baño maria, con la mantequilla.
Batir las yemas con el azúcar hasta que están cremosas; añadir las nueces picadas y el chocolate fundido, mezclarlo bien e incorporar las claras montadas a punto de nieve.
Verterlo en un molde rectangular enharinado y cocerlo a horno suave durante 30 minutos
Desmoldar el bizcocho y dejarlo enfriar.

COBERTURA
Calentar la nata hasta que empiece a hervir, retirarla del fuego y añadir el chocolate troceado y la mantequilla. Mezclarlo hasta que el chocolate está fundido y cubrir el bizcocho alis?ndolo con una espátula. Dejarlo en el refrigerador hasta que la cobertura se endurezca y cortarlo en cuadraditos.

PRESENTACI?N
Adornar cada pastelito con media nuez.
Consejo
Si se prefieren los pastelitos más ligeros, puede espolvorearse con azúcar lustre en vez de cubrirlos con chocolate.

A ver si hay suerte........

[princesita_md]

la mantequilla en todo caso se podria intentar con aceite pero no se si quedara igual

[MARYLYN]

QUE RICO,
YO LOS VEO BIEN, PERO LAS ESPERTAS QUE DEAN SU OPINION.

[almode]

PUES SI NADIE DICE LO CONTRARIO, CREO QUE SI ES MONTY, PORKE NO LLEVA HARINA, QUE SERIA LA QUE NO SE PUEDE MEZCLAR CON HUEVOS. PERO CREO QUE ES RESTO ESTA PERFECTO...............Y SUENA MUUUUYYYYYY RICO, RICO..................

[cisne]

Está Ok haciendolo con mantequilla, nunca con margarina, y recordando que de Fructosa echaréamos la mitad que de azúcar, en este caso 100 grs.
Me suenan mucho a los brownies, algo parecido

[ay_karmela]

La mantequilla se puede poner ocasionalmente, así q estupendo y un buen plan para el finde.
Graciasss

[golosa]

Que ricos Se me está haciendo la boca agua

[ay_karmela]

Isa!!!
Antes de q se pierdan estos pastelitos tan buenos, pon la receta en el post, q yo quiero hacerlos este finde.
Besos

[isabelvalencia]

chicas, ya está la receta en el post. Esto solo lo podremos comer de vez en cuando pero..........habrá que probarlos
Sin abusar que os veoooooooo

[SERAL]

SE ME HACE LA BOCA AGUA SOLO DE PENSARLO