Pseudo Pan de Soja (prueba 1):

[Ciclonix]

Lo prometido es deuda y prometú a Princesita probar el pseudo pan de noem? con harina de soja. Este ha sido el resultado.




Recetilla:


2 huevos o 1 huevo entero y 2 claras de Mercadona (yo prefiero esta opción porque sabe menos a "huevo")
1 pizca de sal
un chorro de aceite o unos 30gr de manteguilla
3-4 cucharadas de harina de soja o lo que corresponde a 30gr de harina de soja
1 cucharadita de Royal o cualquier otra levadura quémica o gasificante

Batir huevos con la sal, incorporar el aceite o la mantequilla derretida.
Añadir la harina de soja y la levadura y seguir batiendo hasta tener una mezcla consistente (parece una papilla). Dejar reposar un minutejo.
Meter en el microondas durante 3 minutos a potencia míxima.

Comentarios:
El mode de plum cake es de medida individual, me va perfecto para hacer rodajitas o bien mini rebanadas de desayuno.
La masa ha quedado muy compacta y las rodajitas de las puntas más sequitas que el centro mucho más esponjoso.
Me ha servido para desayunar 1/3 a rodajitas con queso brie de untar.
La próxima vez lo probaré con un poquito menos de harina, c**o unos 20gr por si consigo que quede más esponjo.
[/img]

[CANDELA_S]

YA TA COPIAO TO...FOTOS INCLUIDAS

[princesita_md]

muchas gracias ciclo, ya m he apuntado la receta para hacerla en casita.

[Ciclonix]

Hoy lo he desasayunado con un poco de paté de Casa Tarradellas (monty permitido) y c**o estaba fuertecito parec?an tostadas.
Pero me sigue gustando más el de lino y el de salvado ...

[Alea]

O sea que con la harina de soja puedo mezclar queso de Brie?? oyoyoy...
que ico.
Y tambiénpuedo hacer el pan con fructosa o edulcorante y convertirlo en bizcocho dulce??

[ranna]

Pos tiene buena pinta...

[Ciclonix]

O sea que con la harina de soja puedo mezclar queso de Brie?? oyoyoy...
que ico.
Y tambiénpuedo hacer el pan con fructosa o edulcorante y convertirlo en bizcocho dulce??

Si que puedes.
Manten una pizquita de sal y le pones algo de edulcorante y algo dulce: por ejemplo chocolate valor sin azúcar, o incluso se me ocurre un poquito de algo de fruta tipo sirope o mermelada (que sea todo monty ¿eh? ...
y ya tienes desayuno o tienes cena ligera ....

[LUDA]

Lo probaré....aunque a mi el de lino me gusta..
Gracias!!

[nurin]

[img]ke bien el pan de soja yo aun no lo habia hecho creo k en cuanto llegue a casa lo hare.
Una duda este pan lo puedo comer por la tarde para merendaré Gracias....... [/img]

[princesita_md]

segun tengo entendido el pan d soja, el pan d lino y creo q hasta el pan d salvado integral se pueden comer durante el dia

pero mejor espera a q una experta t lo confirme o t lo desmienta x si las moscas.