WOK: MONTY MIGAS !! TO-MA YA !!:

[irutxu]

A ver q os parecen

WOK DE "MIGAS" DE SOJA

Ingredientes para 3 personas:

un vaso de 250ml lleno de soja texturizada
ajos laminados
cebolla en juliana cortada muy finita
pimenton dulce
sal
aceite
panceta
chorizo
pimientos verdes
... lo q os apetezca ..

Elaboracion:

Ponemos la soja en remojo segun las instrucciones del fabricante. Escurrimos y reservamos.

Freimos la panceta, el chorizo y el pimiento, y reservamos.

Tenemos todo a mano y ponemos el wok con aceite en el fogon q siempre estará alto.
Vertemos el ajo y la cebolla con un poquito de sal (poquita). En unos minutos cuando se note q esta la verdura blanda, vertemos la soja y echamos las especias y la sal. Removemos unos minutos. Comprobamos el punto y si esta al gusto retiramos del fuego y procedemos a emplatar junto con el chorizo, panceta y el pimiento. Servir calentito.



Y esta es la version vegetariana...

igual pero sin nada de carne claro Ah y he añadido puerro entre las verduras . He puesto unas aceitunitas negras.. y el ultimo pimiento de la casa



Mi madre lo ha querido asi con mas proporcion de verduras (ajo, cebolla y puerro), con un poco de pulpa de pimiento choricero, pimenton y con un poquito de picantito sin nada mas



una vez q tenemos la soja remojada y escurrida, se hace en un periquete

Espero q os guste

[PILARCITA]

BUENO IRU LO TUYO ES UNA PASADA OSEA ES QUE ME DEJAS CON LA BOCA ABIERTA A MI EN LA VIDA SE ME HUBIERA OCURRIDO HACER ESTO CON LA SOYA TEXTURIZADAAAAAAA AMOS QUE LO DEL JAMON DE YORK Y ESTO ME HAS DEJAO A CUADROS ESCOCESES Y SEGURO ESTA SUPER RICO , OTRA RECETA QUE ME IMPRIMO ALAAAAAA AY HIJA CUANTO VALES CORAZON

[discreta34]

joooo que pinta tiene eso y a demas es que tiene que estar bueno y todo yo quierooooooooooo y esa soja donde se compra en herbolarios??? dios mio que pinnnnnnntttttttaaaaaaaaa yo quiero mandamee

[irutxu]

Gracias chicas me alegro q os guste

la soja texturizada se compra en herbolarios si tb la he visto en la seccion de dietetica del CI

[PERDITA_DURANGO]

Joer Iru, acabo de llegar de currar y me encuentro esto! Eso esta diciendo comeme!!! Esta me la apunto!!

[Ciclonix]

REalmente eres la presidenta del club I+D

[PILARCITA]

HIJA CUAL ES ESE CLUB ?

[irutxu]

HIJA CUAL ES ESE CLUB ?

Investigacion y Desarrollo se abrevia con I+D

[PILARCITA]

ves por que sois mis gurus?
otra barita de incienso alaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[golosa]