WOK: SOJA CON SETAS:

[irutxu]

Hola

otra de wok y soja texturizada

WOK DE SOJA CON SETAS

Ingredientes:

Soja texturizada remojada segun intrucciones del fabricante y bien escurrida.
ajo laminado
cebolla en juliana cortada muy fina
puerro cortado en juliana
sal
pimienton
pimienta
oregano
Setas (yo he utilizado Cantarelus Cibarius )

Elaboración:

Calentamos en el wok aceite. Vertemos todas las verduras con un poco de sal. Salteamos durante unos minutos y cuando veamos que la verdura está blanda y el agua q suelten las setas se haya reducido, vertemos la soja texturizada y condimentamos con las especias al gusto y salteamos siempre a fuego alto durante varios minutos sin dejar de remover.
Servimos caliente.



Espero q os guste

[Ciclonix]

?AM ?AM ?AM


ERES MI DIOSAAAAAAAAAAAA


Iru, niña, esto ?de primero? plato único para cenar? qué, cómo, cuando ?OK?

[irutxu]

?AM ?AM ?AM


ERES MI DIOSAAAAAAAAAAAA


Iru, niña, esto ?de primero? plato único para cenar? qué, cómo, cuando ?OK?

yo ceno plato unico pero eso es el plato de presentacion y me lo c**o a cualkier hora estoy viciada con la rapidez del wok y la soja esta

[Ciclonix]

esto lo tengo que probar este finde sin falta

a la m.... atkins !!!


bueno no, que voy muy bien, a ver si mañana cuelgo los resultados

[irutxu]

explicame please cual seria el problema con atkins en este plato ?? q tiene q ser 0 CH ??

[golosa]

Que buena pinta tiene!!!

[Antea]

Mmmmm, que buenoooo

Tengo que comprarme esa soja

[PERDITA_DURANGO]

Gracias Iru, ya se que voy a cenar hoy, y asi de paso estreno el wok

[irutxu]

Gracias Iru, ya se que voy a cenar hoy, y asi de paso estreno el wok

joer pos yo al wok le doy un meneo q no veas me parece mu practico no se c**o podeis tener semejante sarten sin estrenar con too lo q okupa

[Ciclonix]

AY Iru, yo el wok ya me lo compraré, pero no me cabe. Y lo digo en serio, mi cocina es un pu?o y está completa. FIjate que estoy pensando en eliminar el fregadero del lavadero para incorporar un pequeño armario ... pero lo que me faltan son armarios hondos, de 60, ya tengo el horno con las sartenes ... ¿dónde meter?a un wok?

Sobre Atkins, no son 0 HC pero casi, en total unos 20gr al día que se resumen a dos ensaladas o una ensalada y un plato pequeño de verdura. Las setas son para la fase 2 de Atkins, llamada PPP (p?rdida progresiva de peso). En esta fase vas introduciendo alimentos que te aportan 5gr de HC más al día, b?sicmente añades frutos secos y más verduras.
Hasta el lunes no acabo las 2 semanas de inducci?n y me gustaría estar c**o mínimo 1 semana más. He bajado 2 kgr y me gustaría bajar uno más antes de empezar a añadir alimentos (luego lo explico en otro post).
En realidad tu plato tampoco me supondría una gran desviaci?n: la soja es proteina pura, pero debería esperarme al menos hasta el fin de semana que viene.