Aunque parezca que no han subido si que lo han hecho, lo que pasa es que los moldes de papel son demasiado grandes.
Os pongo la receta, con estas cantidades me han salido 10 unidades.
1 1/2 yogurth de limón 0%
50 gr de aceite (mitad oliva, mitad girasol)
100 gr fructosa
200 gr harina integral
2 sobres dobles gasificante el tigre
canela molida
En la batidora puse el yogurth y la fructosa, batir, ir poniendo el aceite, añadir la harina mezclada con el gasificante y la canela.
Las he dejado reposar 1/2 hora y las he puesto en el horno precalentado, 20 minutos a 180º, calor abajo y aire.
Cada horno es diferente.
Estas son las que yo he hecho, pero se pueden hacer con yogurth natural y ponerle ralladura de limón, chocolate permitido, mermelada sin azúcar, frutos secos etc..
El aceite lo mezcl? para que no tuvieran mucho sabor a oliva y los sobre de gasificante no los había utilizado nunca pero los va en el Día y son permitidos.
Espero que os gusten.
Y no llevan huevo??????
