Alexxya, Yoyo-Girl y yo empezamos Atkins:

[Ciclonix]

Alexxya, Yoyo-Girl y yo empezamos Atkins.

Nuestro objetivo: perder un par de kilitos en dos semanas y dar un empuj?n a la dieta. En lugar de controlar los alimentos por su IG controlaremos el número de carbohidratos (o HC) que consumiremos.
Durante las dos primeras semanas o fase de inducci?n únicamente tomaremos 20gr de HC diarios que se corresponden aproximadamente a dos cuencos-tazas de ensalada. Para completar el aporte de nutrientes y vitaminas tomaremos un multivitam?nimo (que no lleve hierro), vitamina C, y omega3. Atkins recomienda tambiéntomar algún "quema grasa" que lleve picolinato de cobre.

Mi desayuno: bocata de pseudopan de linaza con un chorro de aceite y 3 lonchas de jamón serrano curado. Un cafe con un chorrito de leche (atkins recomendaréa que fuera descafeinado y con una cucharada máximo de nata mejor que leche)

Mi comida: una ensalada de hojas de espinaca (para mejorar el ir al baño) con una latita de atún en aceite de oliva y unos taquitos de queso. De segundo un trozo de butifarra sin aditivos (la he comprado directamente al elaborador, por lo tanto se que no lleva cositas malas)

(de postre, pecar? .... porque me tomará un cafe descafeinado y un trocito de choco pequeño pequeñ?smo. Ni?as, no leis esto)

Mi cena: otra ensalada, esta vez será de lechuga o quizás prepare un pequeño pisto que tengo mogoll?n de verduritas en la nevera y se me estropear?n. De segundo pescado, en principio un trozo de rape abierto en forma de librito y con un trozo de queso en el centro. Queda riquísimo.

[ladynred]

por qué no puede llevar hierro???

[Ciclonix]

Se recomienda sin hierro porque el hierro restri?e, y al hacer una dieta baja en HC, que entre otras cosas te proporcionan fibra, vas a ir mal de vientre. Si encima tomas hierro ... puff ....

c**o además vas a comer carne y pescado sin restricci?n, no vas a necesitar suplementar el hierro.

Pero vamos, si tienes un multivitamúnico con hierro, lo aprovechas, pero si lo has de comprar nuevo es importante mirar que no lleve hierro.

[ay_karmela]

Pues mucho ?nimo a las 3, ya vereis c**o lo conseguis.

[Ciclonix]

Gracias Karmela, yo solo quiero perder un kilito más y luego seguir siendo chica monty ...

[Yeye-girl]

Bueno, mi primer día Atkins:


DESAYUNO: T? ligero con una nubecita de leche y un yogurt natural.

MEDIOD?A: Filete de ternera con champiñones y salsita de nata.

MEDIATARDE: Un puñadito de anacardos y un tú ligero con un poquito de leche.

NOCHE: revuelto de huevos con jamón y espinacas.

Hoy no ha sido tan duro, y estoy contenta. A ver los próximos días, porque no puedo comer pescado ni marisco porque soy al?rgica... y termino aburriendome mucho de la carne,... pero bueno, sólo son 15 días que pasan en un periquete, y despues se puede ir metiendo los HC poco a poco.

[Yeye-girl]

Alexxya, Yoyo-Girl y yo empezamos Atkins.



Mi desayuno: bocata de pseudopan de linaza con un chorro de aceite y 3 lonchas de jamón serrano curado. Un cafe con un chorrito de leche (atkins recomendaréa que fuera descafeinado y con una cucharada máximo de nata mejor que leche

Chiqui ?que es el pseudopan de linaza?élo haces tú o es comprado?
?cuantos HC tiene? porque tiene que estar muy bien poder comer paté untado y olivada...

[Ciclonix]

el pseudopan es mi salvaci?n JAJAJA


2 huevos (yo pongo 1 huevo y 2 claras de mercadona)
4 cucharadas colmadas de semillas de lino molidas o 4 cucharadas colmadas de salvado de trigo, o 2 y 2 ... eso ya va a gustos
1 cucharadita de royal o gasificante
2 cucharadas de mantequilla derretida o un chorrito de aceite (mejor de girasol, pero sino yo le pongo de oliva)
Una pizca de sal
Hierbas al gusto (orégano y si quieres ajo, pero se puede prescindir de mbos)

Batir todo muy bien, yo empiezo por los huevos y voy añadiendo ingredientes. Te quedaré una pasta c**o de papilla. Dejar reposar unos minutos y poner en el microondas 3m.
Listos

Queda con las consistencia de un bizcocho. Yo lo pongo en un tupper cuadrado y al cortarlo parece pan de molde.
Lo desayuno con mantequilla, o con jamón y queso o jamón serrano ... con lo que quieras.


?Eres al?rgica a todos los pesacdos? ?tambiéna los ahumados? Pues vamos a tener que tirar de pollo y huevos, y luego de tofu a la plancha c**o si fuera carne.

[Alexxya]

Hoy empiezo yo .Con pocas ganas pero hay que hacer el empujoncito de dos o tres kilos para seguir con MOnty.

Yo no voy a hacer atkins en si, es igual pero me voy a guiar por los menus que me puso un medico hace unos años, y el estudio que me hizo. Me dio muy buen resultado, no pasó hambre y perd? la primera semana 3 kilos y las siguientes a razon de medio kilo.
Ahi va mi menu.

Desayuno: Cafe solo con una cucharada de nata y sacarina.
si tengo hambre dos lonchas de pavo o de jamon cocido, o un huevo duro o en tortilla o dos salchichas frandfurt.

Comida: Consome de pollo y huevo duro.
Filete de lenguado o gallo a la plancha

Merienda: cafe con nata .

Para picar o aceitunas o dos lonchas de jamon cocido.

cena: Champi?on rehogado con ajito.
una tortilla a la francesa.
Una naranja.

c**o veis es parecido a Atkins pero un poco mas permisivo pues no hay que mirar los HC, pues ya me los dio en el menu.

Me he hecho una analitica , tal y c**o hice cuando hice esta dieta y estoy perfecta.

[Yeye-girl]

Gracias Ciclo

tomo nota de la receta... pero tengo un pequeño problema: no tengo microhondas. Supongo que se podrá hacer igual en el horno ?sabes c?anto tiempo?
He estado mirando la receta en el libro de las tortitas b?sicas y el pan de proteínas básico... vamos a ver cómo sale. Hoy no tengo tiempo, pero mañana lo intentaré.

2ª DIA ATKINS

DESAYUNO: yogurt natural con nueces de macadamia trituradas y semillas de s?samo (unos 6gr de HC, aunque en el libro pone que un yogurt tiene 12, no es cierto, suelen tener entre 4 y 5, si no tienen azúcar, claro, según pone en los envases), tú con leche

MEDIOD?A: filetes de pechuga de pollo con endibias con roquefort

MEDIATARDE: 2 quesitos (unos 0'8gr cada uno) y un puñado de aceitunas

NOCHE: Super-sopa de picadillo: con jamón. pollo y huevo duro y 1/2 cebolla

MUY IMPORTANTE: no olvidar el complejo vitamúnico y beber mínimo 2 litros de agua.

Vamos con el 2ª día.
ÁNIMO CHICAS