RECETA DE KUFFI:

[RAKI]

CHICAS, está receta no creo que sea muy Monty permitida pero os aseguro que está buenisima...........ALGUNA EXPERTA PUEDE ADAPTARLA

Kuffi (Postre - 2 porciones)

Ingredientes

500cc de leche
30gr de harina de arroz
60gr de azúcar
3 semillas de cardamomo! molidas
50gr de pistachos
30gr de almendras/peladas y fileteadas
? lata de leche condensada
1 cucharada de agua de rosas

preparación
Separar 3 cucharadas de leche y poner todo el resto en una cacerola de buen fondo, hervirla hasta que se reduzca a la mitad. Mezclar la harina de arroz en la leche reservada y agregarla a la hirviendo junto con el azúcar, mover continuamente hasta lograr una consistencia cremosa. Retirar del fuego y batir hasta entibiar; agregar cardamomo y frutas secas, mezclar todo muy bien. Finalmente agregar la leche condensada y el agua de rosas. Servir en copas y llevar a heladera. Servir muy frío, adornado con pistachos, almendras fileteadas y menta fresca.

Nota: el agua de rosas puede substituirse por vainilla. También pueden incorporarse frutas rojas, mango, pera o piña.

[LUDA]

...yo creo que esto es casi imposible adaptarlo...
pero tiene que estar estupendo!

[loreh]

y si cambiamos la harina de arroz por la de garbanzos.... y la leche condensada por leche evaporada???
alguna valiente que se atreva??

[Ciclonix]

y si cambiamos la harina de arroz por la de garbanzos.... y la leche condensada por leche evaporada???
alguna valiente que se atreva??

? I R U !


y su departamente i+d

[loreh]

bueno se me olvidaba a la leche evaporada habría que echarle fructosa para que sepa dulce