sofrito ww:

[eden]

hola, buenos dias
os dejo una receta de sofrito ya se que se ha hecho algo de esto antes no se si sera igual o no si es parecido pido perdon de antemano

1kilo y medio de tomate de pera
1 berenjena pequeña
1 calabacin
1 trozo de pimiento
media cebolla
5 ct de aceite
1lata de tomate triturado (por lo del color y para darle espesor)
sal y oregano
un poco de agua

preparacion en olla rapida
en el aceite se sofrie la cebolla picada muy fina cuando esta un poco pasada se añade las verduras cortaditas en cuadraditos pequeños y luego se pone el tomate
pelados y cortados en cuadraditos ,sal y oregano se cierra la olla y 5 minutos
luego lo pongo en tarros sin triturar para que se note las verduritas
me salen 3 tarros de cuarto de litro y 1 de medio litro o sea 5 tarros de cuarto
c**o son 5 puntos por el aceite por lo que sale cada tarro 1 punto

[CANDELA_S]

Pos esta genial...me lo apunto aunq se puede disminu? la cantid? de aceite no??? Asi sera mas barato el tomate.

[mcor]

Gracias por la receta, tomo nota

[aguamarina]

Candela, se puede bajar mas el aceite? 5ct es muy poquito (son 5 cucharaditas de postre no?
besos

[CANDELA_S]

Candela, se puede bajar mas el aceite? 5ct es muy poquito (son 5 cucharaditas de postre no?
besos

Cada cucharita son 3cc y valen 1 punto...por lo que solo de aceite tendrias 5 puntos, cuando yo hago el tomate frito en el micro solo echo 1 ct de aceite y sale de lujo...por eso decia lo de rebajé la cantid? de aceite...la semana q viene lo hare y ya te contare

[aguamarina]

Candela, se puede bajar mas el aceite? 5ct es muy poquito (son 5 cucharaditas de postre no?
besos

Cada cucharita son 3cc y valen 1 punto...por lo que solo de aceite tendrias 5 puntos, cuando yo hago el tomate frito en el micro solo echo 1 ct de aceite y sale de lujo...por eso decia lo de rebajé la cantid? de aceite...la semana q viene lo hare y ya te contare

gracias Candela, por tu ayuda y de paso me pones la receta Vale?

[almode]

GRACIAS, EDEN POR LA RECETA Y ME PARECE GENIAL SOLO UN PUNTO POR UN FRASCO ENTERO, PORKE CON UNO SE TIENE PARA VARIAS VECES Y ENTONCES NO PUNTUA NADA...... ADEMAS ME ENCANTA CON TODA ESA VERDURITA.....



EDITO PARA PREGUNTARTE SI SE PODRIA SUSTITUIR EL KILO Y MEDIO DE TOMATE POR UN PAR DE LATAS GRANDES DE TOMATE NATURAL ENTEROS....ES QUE SOY MUY VAGA...??

[eden]

pues la verdad es que sale bastante bueno
almode:supongo que no importa que le pongas tomate de lata , al gusto del consumidor
candela:se le puede poner menos aceite ,pero sale bastante salsa para 5 ct pero lo mismo ,a gusto de cada uno

[marianquiros]

??GRACIASÍ??