Para Marijo:

[Eugenia]

Hola guapa he hecho tu estofado de ternera y está para morirse de bueno, nos ha encantado y mi marido dice que me tengo que crear un carpeta con las recetas que más nos gusten y esta es una de ellas, te vuelvo a dar las gracias, te pongo una foto con prisas........

[susana1974]

Madre mía! solo con ver la foto se me ha abierto el hambre, y sólo son las ocho de la mañana...Vaya día me espera!!!!!!!!!!!!!

[ay_karmela]

Q pinta!!!!
Pon la receta guapa

[Eugenia]

Q pinta!!!!
Pon la receta guapa

Te la pongo, es de Marijo por eso le puse el mensaje en agradecimiento

Estofado de ternera con alcachofas y cardos

Preparo un sofrito con cebolla y un poco de ajo y perejil, cuando ya está pochado añado un poco de pimenton de la vera, lo sofrio y añado la carne para darle una vuelta con todo el sofrito, despues le echo un poco de vino blanco y dejo reducir el alcohol, le añado un poco de agua, una hoja de laurel, sal, pimienta y tomillo, los cardos limpios y cortados en trozos y las alcachofas igual, cierro la olla expres y lo dejo durante media hora.

Yo lo dejé 10 minutos más.

Por cierto ?donde andaré ? que no lo ha visto