Duda Existencial MONTI...:

[inmag]

Se que no se puede mezclar la harina (ni siquiera integral) con los huevos, pero...
- ?se pueden hacer bizcochos con harina de soja y huevos?
- ?que es ex?ctamente lo que no se puede mezclar, la yema o la clara (es proteína ¿no?)
- ?podría hacer bizcochos integrales con yem así
GRACIAS a todos...

[golosa]

Se que no se puede mezclar la harina (ni siquiera integral) con los huevos, pero...
- ?se pueden hacer bizcochos con harina de soja y huevos?Si se podría, pero de sabor.... ya nos contarés si haces la prueba
- ?que es ex?ctamente lo que no se puede mezclar, la yema o la clara (es proteína ¿no?) No se debe mezclar la yema con harina, las claras podrías mezclarlas
- ?podría hacer bizcochos integrales con yem así No, sólo con las claras
GRACIAS a todos...

[LUDA]

No se puede mezclar harina de trigo (ni siquiera integral) con grasas saturadas (y las yemas lo son), por lo tanto...
harina + huevos enteros/yemas = kaka
harina + claras = ok

[inmag]

No se puede mezclar harina de trigo (ni siquiera integral) con grasas saturadas (y las yemas lo son), por lo tanto...
harina + huevos enteros/yemas = kaka
harina + claras = ok

AHHHH!!!!!!!
Entonces, ?tampoco puede llevar nata???

[LUDA]

No se puede mezclar harina de trigo (ni siquiera integral) con grasas saturadas (y las yemas lo son), por lo tanto...
harina + huevos enteros/yemas = kaka
harina + claras = ok

AHHHH!!!!!!!
Entonces, ?tampoco puede llevar nata???

pos no

[PERDITA_DURANGO]

Hazlo con harina de almendras, que le puedes hechar nata y lo que quieras y esta garantizado que sale rico

[inmag]

Hazlo con harina de almendras, que le puedes hechar nata y lo que quieras y esta garantizado que sale rico

?harina de almendras son almendras molid así
?hay alguna receta? será c**o una tarta de santiago ¿no?

[LUDA]

Arriba del foro tienes un post fijo con recetas montignac...ahí tienes varias recetas de bizcocho de harina de almendras