Mientras espero a que el técnico del lavavajillas se pase otra vez e intente la reparaci?n por tercera vez (ya me fastida, si es casi nuevo...en fin), aprovecho para subir esta receta que hice junto con Anie el Día del Pilar.
El caso es que no sabía muy bien lo que preparar (iba de visita a la casa de dos "Pili" y tenía que quedar bien, claro!! jaajaja
Así que me adentré en el foro, busquedas--galletas---mantequilla y apareció, entre otras, esta que había subido comoju (gracias guapa). Me pareció perfecta, nos pusimos manos a la obra y este es el resultado (esa mista tarde hicimos tambiénunos egipcios. Ya subir? el repor en otro momento
)Ya sí que no es muy creativo jajjajaaja, pero lo siento, este es un poco mi foro así que os toca sufrirme.
Galle ...(uy, un segundo, llaman a la puerta)...es el tússssnico!!
A lo que iba...
GALLETAS NEGRO Y BLANCO (de maktub)
* 250 gr. chocolate negro
* 55 gr. de mantequilla
* 100 gr. de azúcar
* 2 huevos medianos
* 210 gr. de harina
* ? c. café de levadura Royal
* 1 pizca de sal
* 1 c. café de vainilla en polvo
* Azúcar glass
Aquí están los ingredientes muy monos ellos...
Lo primero es fundir el cholocate. Lo partimos un poco y al micro...
Mientras en un bol, ponemos el azucar con los kinders (huevos ajajaja)...
Y les damos candela hasta que empiecen a blanquear y doblen su volumen...
Y mientas también, en otro bol ponemos tamizada la harina con la vainilla en polvo, la levadura y una pizca de sal...
A?adimos la mantequilla al chocolate derretido, mezclamos y esta mezcla, a los huevos con el azúcar...
Meclamos...
Le añadimos la harina tamizada y volvemos a mezclar un poco...
y dejamos reposar una hora en el frigo para que tenga cuerpo...
Pasada la hora, ca?itaaaa pal cuerpo!! a hacer las galletas...
Vamos formando bolitas de chocolate con la mano...
Las pasamos por azúcar glass...
Y las vamos dejando en una fuente de horno sobre papel parafinado o silpat...
Y ya sólo nos queda meterlas en el horno...
Y a comer...
Espero que os que guste. A mi me encantaron
Un saludo,
Milu.[/list]
