*200gr de mantequilla
*100 gr de ?zucar
*4 huevos
*200gr de chocolate fondant
*1 vaso de nata montada
*4 cucharadas de pure de castañas
PREPARACI?N:
-Batir la mantequilla con el ?zucar, hasta obtener una crema blanquecina.Agregar las yemas de huevo y seguir batiendo.
-Trocear el chocolate y derretirlo al baño María. Dejarlo entibiar y mezclarlo con el compuesto de mantequilla y yemas, removiendo sin parar.
-Batir las claras a punto de nieve firme e incorporarlas al preparado de chocolate mezclando suavemente de abajo arriba.
-En una fuente, disponer capas alternadas de crema de chocolate y nata montada, y por último, colocar un montoncito de puré de castañas encima.
EsPeRo QuE Os GuStE 