Jo que pintaaaaaaaaaa, me la apunto
yo os voy a dar otra recetilla de las fáciles (igual ya la conoceis)
se corta un calabacín en rodajas,muyyyyy finas, amos que se vea París.
Se marinan 1/4 de hora en vinagre y sal (yo lo hago con vinagre de sidra, pero contra gustos.......)
Se machaca en un mortero, un buen trozo de queso de oveja o de cabra (al gusto) junto con avellanas , nueces, o cualquier otro fruto seco que os apetezca, añadimos al mejunje un buen chorro de aceite de olivay revolvemos.
c**o decimos en Arag?n, "capuzamos" la mezcla sobre los calabacines que previamente hemos secado en papel absorbente y adornamos con pasas de corinto yyy......
Siento no poder poner foto, no tengo ni camara digital ni na de na
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