sifones:

Curso de Cocina Creativa
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MATY-345
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sifones

Mensaje por MATY-345 » 30 Oct 2007 08:39

Me gustaria saber que tipo de gas llevan las cargas de los sifones,es que no se si son malos para la salud o por el contrario son inofensivos,se que llevan N20 pero no se que gas es.Si alguien lo sabe por favor me informe se lo agradeceria pues estoy pensando en comprarme uno.

besitos maty.

ANA26
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Mensaje por ANA26 » 30 Oct 2007 20:31

El ?xido Nitroso, N2O, es un agente incoloro, con un cierto olor dulce, que se almacena en cilindros de acero comprimido. Es inflamable y no explosivo, y, a temperatura ambiente está debajo de su temperatura cr?tica (36,5?C) y por ello se encuentra en estado líquido dentro de los cilindros. Cuando se libera de ellos, a la presi?n atmosf?rica ambiente, se transforma en vapor. La presi?n en el cilindro del líquido es sobre 51 bar y permanece en este nivel hasta que todo el líquido del cilindro se evapora.

:wink: :wink:

si te sirve de algo.

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