1ªdía Elaboración del gl así real, textura y color; prácticas con la manga pastelera diferentes boquillas (flores, encajes, lazos, filigranas,etc); Elaboración de pastillaje, diferentes figuras de azúcar, flores y hojas; Decoración del bizcocho con el motivo elegido previamente, varios modelos a elegir.
2ªdía Elaboración del fondant, textura y te?ido, elaboración de figuras (flores, pliegues, lazos,etc), técnicas de estirado y forrado del bizcocho, decoración con adornos de azúcar realizados el día anterior, terminaciones y detalles con manga pastelera.
Cualquier duda llamarnos 656-681978, todos los materiales incluidos excepto los bizcochos.
10 horas de clase 90?, si vienes acompañada se quedan en 75?, gracias
