(BB) SOPA DE VERDURAS CON COPOS DE AVENA:

[Olrega]

Imprimiendo una receta para mi madre de las que saca Argui?ano en la tele, he visto esta receta para la dieta y me ha chocado lo de los copos de avena.

Es que me estoy aficionando a ellos.

No la he probado, pero mañana compraré las habas que es lo único que me falta.


SOPA DE VERDURAS CON COPOS DE AVENA

INGREDIENTES:

200 gr. de habas desgranadas
200 gr. de guisantes desgranados
50 gr. de copos de avena
1 cebolla
2 zanahorias
2 pencas de apio
agua
aceite virgen extra
sal

ELABORACI?N:

En una cazuela con aceite, pocha la cebolla picada y cuando está un poco dorada agrega las zanahorias y el apio, todo picadito. Rehoga y pon a punto de sal.

A?ade agua (1 litro aprox.) y cuando rompa a hervir incorpora los guisantes, las habas y los copos de avena.

Deja cocer durante 15 minutos a fuego suave. Pon a punto de sal, desespuma con un cacillo y sirve.


Si da el visto bueno Bellablanca la pongo en el post de las recetas.

[bellablanca]

Claro!!! Para las recetas!

Yo tengo pendiente una receta una sopa con avellanas y copos de avena también, pero aún no l ahice... en cuanto la haga os pongo la receta y la foto!

Gracias Olrega, seguro que está buenísima! Cuando quieras la pones