Ensalada de lentejas con naranja
*Ingredientes:lentejas cocidas; 2 naranjas; 1 pimiento verde o rojo; 1 cebolla; 1 tomate; 3 cucharaditas de aceite de oliva, vinagre, sal y 1 cucharadita de mostaza de Dijon.
*Preparación: pica muy pequeño el pimiento, el tomate y la cebolla. Pela la naranja y sep?rala en gajos. Mezcla las lentejas con las verduras y ali?a con una vinagreta hecha con un poco de mostaza. Dec?ralo colocando los gajos de naranja alrededor de las lentejas,utiliza para la vinagreta vinagre de vino.
Espero que os guste
