3 pimientos y 3 berenjenas asadas en el horno
3 huevos
1 brik pequeño de nata ligerea a la pimienta 12% MG pero podeis poner leche evaporada y añadir pimienta
pimienta
1 diente de ajo
Se asan lo pimientos y las berenjenas y se pelan
Forramos un molde con tiras de gruesas de pimiento y berenjena alternando.
Ponemomos el resto de pimiento y berenjena que nos sobre en un bol junto con el resto de los ingredientes y lo batimos todo, lo salamos y lo echamos en el molde y al horno al baño maria hasta que cuaje.
c**o me sobro mucha mezcla despues de llenar el molde, puse el resto en tartaletas y lo puse tambien en el horno
ah, y aprobeche cuando puse los pimientos y las berenjenas a asar y puse de mas para luegos hacerso con ajo y un chorrito de aceite, siempre va bien para acopa?ar, y a veces le pongo anchoas o bacalao o ayer le puse la salsa de mostaza y eneldo...
