FRUCTOSA EQUIVALENTE A...:

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Inma_b
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FRUCTOSA EQUIVALENTE A...

Mensaje por Inma_b » 28 Dic 2006 20:18

Hola,
Tengo una duda, si he de hacer una receta y pone por ej. 100 gr de azúcar, cuál seráa su equivalencia en gramos en fructosa? :duda: Alguien lo sabe? :dientes: seguro que sí :coqueta: soys unas expertas :beso: :beso: :hola:

TeresaChef
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Mensaje por TeresaChef » 29 Dic 2006 09:32

Yo pongo lo mismo porque c**o la textura es igual...

yilana
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Mensaje por yilana » 29 Dic 2006 10:13

TeresaChef escribió:Yo pongo lo mismo porque c**o la textura es igual...
???NOOOOOOOO, que entonces no hacemos nada!!

La fructosa tiene el doble de poder endulzanten que el azúcar, tienes que poner la mitad y de ahí para abajo.

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