la receta está en el recetario 4 de BB, es esta:
-2 huevos
-100 gr de harina
-100 gr de mantequilla ligera
-100 gr de azucar (yo he puesto edulcorante líquido)
-una cucharada de levadura
-un puñad?n de almendras (he puesto nueces que no tenía almendras)
-un par de cucharadas de cacao en polvo
-chocolate al gusto 70% cacao
Batir los huevos con el edulcorante y la mantequilla, y añadir la harina, la levadura y el cacao en polvo. Cuando está bien batido añadir las nueces y mezclar bien.
Con el horno precalentado a 200ºC se forra la bandeja con papel vegetal (o con mantequilla) y con la ayuda de dos cucharas se van haciendo las galletas (dejar espacio pa que no se junten), cuando están se les ponen los trocitos de chocolate por encima y se meten en el horno durante 20 min aproximadamente.
yo he bajado un poco el horno porque el mio es muy fuerte y no quería quemarlas... y además he puesto el doble de todo (menos de huevos que he añadido un poco de leche desnadata) porque me parec?a que salía poca masa, al final me han salido 20 galletitas!!
Las he probado y están mu ricas pero me he quedao un poco corta con el edulcorante.. es queeeeeeeeeeeee todavia no se bien las proporciones!!
