2 dudas: madalenas y gasificante:

[ilogic]

bueno, tengo en el horno unas madalenas q estan en el 1ª recetario, y aunq en la receta pone 15 minutos de horno, yo las tengo ya 20 y creo q si las saco ahora me van a salir crudas....cuanto tiempo las tengo?? mi horno es de esos de teka malillos q vienen con las viviendas nuevas... por si le sirve a alguien

Y otra cosa.... los sobrecitos de gasificante de mercadona son lo mismo q los sobres de levadura quimica royal?? es q tengo de los 2 y quiero saber si cuando acabe unos los puedo sustituir en las recetas entre si.

Gracias!

[oliter]

Yo, las magdalenas no las tengo mucho tiempo, no sé decirte exacto, pero unos 20 minutos, y mi horno es de chichimoya.

Los gasificantes y la levadura son lo mismo, los puedes usar igual.

[ilogic]

gracias oli

[alAlba]

bueno, yo no he echo eso aún pero un consejo que me dio mi madre y desde que lo hago me sale mejor (desde luego al final las madres siempre tienen razón...) me dijo que nunca saque algo que lleve levadura (bizcochos, magadalenas, pan, sufles, pasteles....) del horno enseguida nada más lo apagues.... hay que dejarlo reposar un poco dentro del horno porque si lo sacas en seguida, del cambio de temperatura tan radical el pastel hace shuffffffff y se deshincha

[ilogic]

ok!