quien sabe hacer fideua????:

[yilana]

yilana Publicado: Lun May 21, 2007 10:33 pm Asunto:

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MAJO escribió:
Alguien sabe si venden fideua integral?

Me temo que no, yo lo que hice la última vez fue cortar espaguetis integrales, pero no nos gusted mucho, así que cuando la hago va al 20%

jo! que rabia!!!!.

Bueno mujer, que para eso está el 20%

[ilogic]

una variante: fideua vegetal, de mi curso de cocina nivel iniciaci?n.
Normalmente hacemos para 6 raciones.

400 gr, de fideos para fideu?
8 alcachofas
16 ajos tiernos
1 puñado de guisantes frescos
900 ml de caldo de verduras
Aceite
Azafr?n o colorante
Sal

Limpiar las alcachofas y los ajos tiernos y trocearlos. Desgranar los guisantes.

Poner a calentar el caldo.
En una paella poner aceite y sofreir las verduras.



Añadir los fideos y el azafr?n. Darle unas vueltas.
Echar el caldo caliente. En unos 15 minutos estará listo. A mitad de cocción probar y añadir sal si procede.



La pega es q los fideos de fideua no se pueden sustituir por nada apto, así q una variante apta seráa cambiar el fideo de fideua por arroz basmati, pero claro, entonces no seráa fideua, sino arroz con verduras...

[mjfor]

que he mirado en la herbolisteria y si que hay fideos integrales, y si no al 20%.

pero hacer la receta que os he puesto, que no os vais a creer lo buenisimos que quedan.

que alguien se atraba a hacerlos y que lo cuente.

la receta que comiste en la boda es la que te he puesto.

hacerla, hacerlaaaaaa......... de verdad que os vais ha quedar alucinando y os felicitaran.

Por favor hacerla