RECETA para 2 personas:
- Menestra congelada unos 300 grs.
- 1/2 pimiento rojo y verde.
- Unos 100 grs. de setas congeladas.
- 12 gambas peladas.
- 1 lomo de merluza troceado.
- Sal, especias al gusto y colorante.
- 1 chorrito de aceite.
- 100 grs. de fideos integrales no 5.
- Agua.
Se pone el aceite en la paella, se deja calentar y se le echan las verduras hasta dorarlas (hay que ir con cuidado que con tan poco aceite, tiende a pegarse) luego se le echan las gambas y la merluza y se dejan dorar, una vez doradito se le echa la sal, las especias y el colorante y se remueve todo. Se echa agua y se deja hervir todo unos 15 minutos para que coja todo su gusto. Se ponen los fideos y se deja cocer hasta evaporar el agua.
Visto de más cerca:
Lo acompa?? con una ensalada de tomate, lechuga y zanahoria.
Espero que os guste!!
