semola de trigo duro, apto?:

[Inma_b]

Hola,
En muchos ingredientes de panes o pastas veo s?mola de trigo duro y no me atrevo a comprar el producto porque no sé si es apto, lo es?
gracias!!!
inma

[argala]

Ni idea
nunca he comprado semola
a ver que te dicen las compis

[yilana]

Pues la s?mola es c**o la pasta (de hecho es uno de sus principales ingredientes), me temo que tiene el mismo tratamiento: o es integral (que no se si la hay siquiera) o al 20% y se cuenta c**o HCC

[Inma_b]

ok, gracias!!!

[axeira]

Yo personalmente la utilizo para la masa de la pizza y c**o solo echo una cucharadita y no es para todos los días no lo cuento c**o el 20%.
Mira la proporcci?n que te puede tocar en el pan ..... a mí me parece infima.

[Inma_b]

ok, gracias guapas!!!!