Pur? de Coliflor:

[Thessa]

Ingredientes

1 coliflor
Ajo en polvo
Nuez moscada
Aceite de Oliva

Cocer los ramos separados de la coliflor en agua con sal, cuando está tierna retirar del fuego y escurrir muy bien.

Pasar por un pasa purés o batidora y mezclar al gusto el ajo en polvo y la nuez moscada. Hechar una cucharada de aceite y servir bien caliente.

[paiper]

que bueno, con lo que me gusta la coliflor con ajitos y no seme habia ocurrido hacerla en pure

[neo_mrl]

Nunca había probado la coliflor en puré, tomo nota

[mjfor]

me viene de perlas esta receta me han regalado dos coliflores y por no hacerlas en verdura, ya habia pensado hacer una con bechamel.

asi que la probare tal c**o tu la has puesto en pure,

[shamira]

Con el frio que hace, apetecen cremitas y pures