Duda sobre fructosa:

[quijana16]

El otro día compré fructosa para hacer algún postrecillo... Har? unas galletas, pero tengo una duda. Si la receta pone por ejemplo, 50 grs de azúcar,élo sustituyo por 50 grs de fructosa? ?debo poner más o menos?

[oliter]

No, la fructosa endulza el doble que el azucar, tienes que poner la mitad de fructosa de lo que te ponga en la receta.

[quijana16]

No, la fructosa endulza el doble que el azucar, tienes que poner la mitad de fructosa de lo que te ponga en la receta.

?Muchas gracias, Oliter! Casi la armo...

[oliter]

Te tiene que gustar muchisimo el dulce, porque imaginate las que llevan 200 gr. de azucar, si le pones eso de fructosa, empalagoso total,

[quijana16]

Pues soy de las que se zampa los merengues esos enormes de la pasteler?a, ?am ?am...tengo la sangre azucarada, de ahí que me piquen en verano todos los mosquitos

[oliter]

que empalagoso, por Dios, yo veo a mi hermana comerlos, que la encantan y me da hasta repelus, no me veo ocn eso en la boca rarita que es una, que los dulces la gustan, no muy dulces, lo entiendes???

[quijana16]

Eso es cierto, hay gente que no le gusta el dulce (eso sí que no lo entiendo ), gente que le gusta el dulce normal (por ejemplo tú) y gente que se vuelve loca por el dulce a todas horas (esa soy yo!).. Asi que media vida a dieta y con moderaci?n ?que no quiero yo que me de un jamacuco!