a las que meteis mermelada en bote....ayuda!!:

[pasangara]

Voy a hacer unas mermeladas y pimientos confitados y queria guardarlo en tarros de cristal. En algun post de no se donde he leido que si pones la mermelada en un tarro de cristal, lo cierras y lo pones boca abajo hasta que se enfrie y luego das la vuelta a los tarros, aguanta mucho..............es verdad???

[duna]

si cierras los botes nada mas poner la mermelada cuantdo está muy muy caliente se hace vacio y aguanta bastante, pero mejor aun si los hierves al baño maria, mi madre lo hace asi y le dura la mermelada todo un año, pq la hace de albericoque y la hace en verano para tener hasta el verano siguiente, yo la hago cada menos tiempo, cierro los botes, cuando estan muy calientes y 2-3 meses dura

[sand]

mi abuela tambiénlos hacia al baño maria, duraban mucho tiempo

[oliter]

Yo los cuezo, no al baño maria, los meto en una olla, entre trapos de cocina, para que no se golpeen al hervir, los cubro con agua y los dejo cocer 15 minutos, los dejo enfriar y los saco, los pongo boca abajo porque si alguno no se ha cerrado bien, lo tienes que consumir ya, que no se conserva tiempo.