Brownie:

[Rompeolas]

Anoche hice el brownie de Ardid apto, aunque sin nueces porque no tenía.
Tiene una pinta estupenda, aunque ha salido mas bien insipido de sabor. Nada dulce. Solo me sabe a harina.
Puse las 3 cucharaditas de edulcorante del DIA que aconsejasteis ¿no serán 3 cucharad así
El chocolate lo compré del 74%.¿por qué tiene que ser de más del 70%? No me gusta el chocolate tan "puro". Es mas, no me sabe a chocolate.
?He echo algo mal??

gracias

[Ardid]

Lo hiciste bien, son tres cucharadas de postre (no de café, eh?).

El chocolate debe ser lo más puro posible para evitar la manteca de cacao, que no es nada recomendable. Es grasa, normalmente de cerdo, mezclada con pasta de cacao. Eso es lo que contiene normalmente el chocolate con leche.

A mí me sabe muy bien, no sé qué puede haber fallado

Puede ser que yo hace siglos (de verdad) que no tomo dulces normales, y que tenga el paladar acostumbrado a ese nivel de dulce. Y que de siempre me ha gustado mucho más el chocolate puro.

De todas formas, prueba a ponerle un poco más de edulcorante, tal vez no le pusieras suficiente

[Rompeolas]

Si, las puse de postre. La próxima vez probaré con 4.
De aceite le puse c**o tú, 80ml y perfecto. Desde luego que la pinta es estupenda, y me quedé sorprendida de lo rápido que se hace.

Se me olvidé engrasar el molde

[Ardid]

¿Qué edulcorante utilizaste? No todos sirven para cocinar

[Rompeolas]

El que tú aconsejaste, el líquido del DIA%.

[Ardid]

Pues ese sí vale. No sí por qué no te salió bueno

[Rompeolas]

Mujer, malo no esté. Quiz? sea eso, que lo encuentro poco dulce. Pero es cuestión de acostumbrarse al edulcorante.
Le he llevado un trocito a mi madre y otro a mi cuñada, y a ellas les ha encantado. O sea que no va a ser el unico que haga.

Una pregunta: ? y si en vez de chocolate se le echara una cucharada de cola-cao light, c**o saldráa el bizcocho? ?seráa "apto"?

[Ardid]

Mujer, es más apto con chocolate puro. Quedar, supongo que quedaría bien más o menos igual. No creo que quedara más dulce

[argala]

Mira si te sirve...yo a todos los postres..le pongo 2 cucharadas grandes de edulcorante por lo menos.....diga lo que diga la receta
aunque ponga menos...soy muy golosa