En realidad, en Breta?a -de donde son originarias- las cr?pes saladas las hacen con sarraceno. Las dulces, con harina de trigo blanca.
En casa tengo una receta original de cr?pes bretonas, si quereis os la pasar?.
Están espl?ndidas, y supongo que poniendo la leche descremada, para un dia de vez en cuando... deben ser aptas.
Esta noche si tengo un momento os las paso!
Un abrazo!
PD: hablar de esta comida tan deliciosa a esta hora me despierta el hambre!
