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marielpb - Subjefa/e de cocina

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por marielpb » 08 Feb 2007 16:35
oliter escribió:marielpb escribió:oliter escribió:El pan 59 minutos sale muy bien, pero si pones el programa 12, te lo hace todo y te olvidas. Mira yo hago éste y siempre me ha salido bien, pero no se te ocurra abrir la tapa de la chefo para nada, si te pica la curiosidad de c**o va, con una linterna lo miras por la ventanita de arriba
PAN INTEGRAL
240 ml. de agua templada (1 vaso de la chef)
3 vasos de la chef de harina integral
1 sobre de levadura de panaderia, si es fresca 21 gr.
2 cucharadas de aceite
sal
Primero los liquidos y luego los s?lidos, programa 51, dos veces que amase, 1 hora de reposo en la cubeta y en el programa 91, 59 minutos.
Sino lo mismo, pero directamente el programa 12 y te olvidas.
Yo le suelo poner cereales y semillas de lino.

Oliter, me haces un favor, puedes fijarte cuanto es en gramos el vaso de la chef de harina, es que yo tengo la panificadora del lidl, y la verdad, no me terminan de convencer, asi que queria probar otro y ya que a ti te sale este bien.
Decai, ya nos enseñaras tu pancito, y que tu peque se ponga prontito bien.

Sin favor, acabo de pesar la harina y un vaso de la chef son 120 gr., c**o le pongo 3 serian 360 gr.

Gracias wapa, me la copio y el próximo pan será con esta receta.

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oliter - Jefa de cocina

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por oliter » 08 Feb 2007 17:42
A ver si te sale bien, que la panificadora del lidl no la conozco, pero he oido hablar muy bien de ella.

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Decai - Ayudanta/e de cocina

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por Decai » 08 Feb 2007 18:14
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zayser - Ayudanta/e de cocina

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por zayser » 08 Feb 2007 23:27
?sirve esta receta para la dieta BB? es que creo que es lo que andaba buscando.....

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oliter - Jefa de cocina

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por oliter » 08 Feb 2007 23:35
Si, es del plan de BB, yo es la que hago, o ésta o con harina del lidl, pero siempre no encuentro.

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Decai - Ayudanta/e de cocina

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por Decai » 09 Feb 2007 09:08
Por fin............ anoche hice el pan con la receta de Oliter, gracias

y me ha quedado genial.
Creo que la Chefo y yo nos vamos a llevar bien...
Acabo de desayunar 2 tostadas con aceite y estaban riquísimas.... al próximo que haga le haré foto porque para éste es algo tarde ya....

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oliter - Jefa de cocina

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por oliter » 09 Feb 2007 09:20
Me alegro, Decai, a mi desde luego es que mejor me sale, le has puesto alguna semilla de algo?, porque solo tambien está rico, pero con cereales o semillas de lino está más enriquecido.
Lo puedes congelar en rebanadas y queda igual de rico.

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Decai - Ayudanta/e de cocina

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por Decai » 09 Feb 2007 09:26
oliter escribió:Me alegro, Decai, a mi desde luego es que mejor me sale, le has puesto alguna semilla de algo?, porque solo tambien está rico, pero con cereales o semillas de lino está más enriquecido.
Lo puedes congelar en rebanadas y queda igual de rico.

Pues estuve buscando semillas pero no tenia ninguna así es que lo hice sin.
?D?nde compréis las semillas, en un herbolario? Quiero comprar de lino, de amapola...qué otras semillas o cereales se pueden usar? Pipas de girasol?
Repetir? seguro...

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oliter - Jefa de cocina

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por oliter » 09 Feb 2007 09:29
Yo las de lino y la avena la compro en eroski, en el herbolario compro una bolsa que tiene 5 cereales y s?samo, y le pongo una cucarada generosa de los cereales y otra de lino.
El s?samo lo compro crudo, vale 1 euro y el tostado vale 3 euros, asi que si lo necesito tostado lo hago yo en casa y me sale más barato.

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Decai - Ayudanta/e de cocina

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por Decai » 09 Feb 2007 16:03
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