pero me ha dado por empezar a mirar las recetas de un libro que me compré en una librer?a que hay delante de la Universidad de Sevilla y mira tú por donde, que me he encontrado la primera receta ............. casi id?ntica a la tuya ................. 
En esta lo único que se corta a trocitos pequeños (cuadraditos) la cebolla y el tomate y se pone a sofreir en una sartén, junto con un ajito picadito, pimienta, nuez moscada y al final pan rallado. Se pone toda la salsa entre las rodajas de la berenjena y se pone en el horno............ con 1/2 vasito de agua y al poco se abre y se hunta de ese caldito por encima .........
se sirve con un poco de perejil picado ....................... que casualidad chica!!!! 
